卡农-弗龙萨克(Canon-Fronsac)是波尔多葡萄酒区东部小范围内生产红葡萄酒的AOC。它至少在理论上优于更广泛的Fronsac AOC,后者是它的一部分。
和右岸波尔多红葡萄酒的标准类似,它们由梅洛、品丽珠和马尔贝克葡萄制成。卡本内·索维尼也可能包含在卡农-弗龙萨克的混酿中,但由于它在这里较冷的土壤中不容易成熟,因此使用较少。该AOC的总种植面积约为240公顷(590英亩)。
在20世纪下半叶,卡农-弗龙萨克和Fronsac都受益于投资和技术的改进。它们提供了相对较为经济实惠的替代选择,与更为熟知的波尔多地区形成了竞争。
卡农-弗龙萨克的南界以多尔多涅河为标志,靠近利伯恩 - 给利伯恩酒区取名的城镇。在城镇东部,有着著名的产区,如圣艾美隆和波美侯。
和东部仅几英里的圣艾美隆一样,卡农-弗龙萨克也有着风景如画、小山丘般的地形,由林地、耕地和葡萄园组成。它还有着悠久的历史,可以追溯到数百年前,当时该地区备受法国贵族的青睐。总共有约243公顷(600英亩)的葡萄园,相比之下,Fronsac AOP的葡萄园面积为771公顷(1,905英亩)。
在这个AOC最北端略微较高的土地上生产出最好的葡萄酒,距离多尔多涅河的冲积土更远。这里的土壤更多是砂岩和石灰岩,而不是粘土,这使得葡萄树能够抵御更热的天气。在2003年炎热的葡萄收成季节中,卡农-弗龙萨克葡萄酒比其他产区的多数葡萄酒更加平衡。