卡普里岛(Capri)

卡普里岛是意大利南部坎帕尼亚葡萄酒产区的一个DOC,覆盖了那不勒斯湾南端的著名岛屿。

Isola di Capri(卡普里岛),拥有悠久而卓越的葡萄酒生产历史,于1977年9月获得了自己的DOC,比它的大哥伊斯基亚晚了11年,穿过海湾向北。 DOC并不针对特定的葡萄酒风格(与其他岛屿的DOC一样,如西西里岛的Malvasia delle Lipari和Moscato di Pantelleria),但涵盖了由当地坎帕尼亚品种制成的基本红葡萄酒和白葡萄酒。

岛上有着丰富的葡萄栽培历史,葡萄树通常种植在陡峭的、有数百年历史的传统棚架式梯田上。 这种格构式结构适合于西部的蒙索拉罗山和东部的圣米歇尔山形成的起伏地形。 它还允许整个树冠有足够的气流,以防止霉菌的发展,这在闷热的夏季至关重要。 卡普里岛属地中海型气候,年平均降雨量为754毫米(30英寸),主要集中在冬季潮湿寒冷的月份。 

卡普里红葡萄主要由皮耶迪罗索酿造,皮耶迪罗索是一种几乎完全产自坎帕尼亚的红葡萄品种。 它在卡普里岛的使用比其他任何地方都要自由,尽管它也在维苏威火山周围广泛种植,用于标志性的克里斯提葡萄酒。 皮迪罗索必须占任何卡普里罗索葡萄酒的至少80%,并伴随着其他深色皮肤,非芳香葡萄品种授权在卡塞塔和那不勒斯省使用。 

卡普里比安科是由法朗吉纳和格列柯比安科混合。 这将是很难找到一个更坎帕尼亚白葡萄品种的组合,因为法兰吉纳被认为是在古老的法勒尼亚葡萄酒的核心(见Falerno del Massico),而Greco Bianco现在已被确定为基因相同的阿斯普林尼奥用于独特的起泡酒的Aversa,就在那不勒斯以外。 现在有高级,经典或里瑟瓦形式的卡普里葡萄酒,并没有住宿玫瑰葡萄酒。

卡普里岛葡萄酒生产的未来与该岛不断增长的旅游贸易密不可分。 具有讽刺意味的是,这里的旅游业非但没有创造宣传和可靠的消费基础,反而导致葡萄园被连根拔起,转而青睐住宿和景点。 更大的伊斯基亚岛,标志着那不勒斯湾的北侧,发现自己处于类似的情况,尽管其更大的陆地面积意味着它仍然保留了一些优质葡萄园面积(尽管不到250英亩,或100公顷)。

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