克莱尔谷是世界上雷司令葡萄酒产区的标杆之一。

克莱尔谷（Clare Valley）是南澳大利亚州Mount Lofty Ranges地区最北端的葡萄酒产区，位于阿德莱德以北80英里（130公里）。

在更广泛的葡萄酒产区，条款，克莱尔是有点孤立，坐在大约中间的巴罗萨（最北部的葡萄酒产区集群周围阿德莱德）和南弗林德斯山脉-一个大地区以东的皮里港，约230公里（140英里）阿德莱德以北。 该地区以同名城镇克莱尔为中心。

雷司令等葡萄品种

雷司令在这里是最好的。 干燥的风格被认为是世界上最好的。 事实上，最好的例子被认为提供了质量基准。

这些葡萄酒特别以其经典雷司令风味的深度而闻名-异国情调的柑橘，酸橙和橙花，松脆的苹果与健康剂量的矿物质，以及清脆的自然酸度。 顶级葡萄酒也可以在酒窖里存放20年或更长时间。

克莱尔谷以设拉子和赤霞珠为基础的红葡萄酒也受到高度评价。 昼夜温差大，保证了色泽深，香味浓。 这些葡萄酒中的一些与澳大利亚任何地方生产的最好的葡萄酒竞争。

气候与葡萄栽培

该地区的葡萄园位于北部的Mount Lofty Ranges，海拔高度不一，位于斜坡、大风高原和谷底，创造了多样化的葡萄种植条件。 大多数葡萄园位于海拔400至500米（1310至1640英尺）之间，比巴罗萨山谷的葡萄园还要高。

每一个地方，根据其土壤质量和阳光照射，生产不同类型和质量的葡萄酒。 沃特维尔就是这样一种中气候，它从圣文森特湾获得较冷的风，而该地区的大部分地区受到来自斯宾塞湾的温暖西风的影响。

总体而言，克莱尔谷气候属于温和的大陆性气候，漫长而温暖的夏日伴随着凉爽的夜晚--有助于延长葡萄酒的悬挂时间，并保持清爽的酸度和结构，这是该地区优质葡萄酒的标志。 当地的土壤也是多种多样的，混合着肥沃的冲积土、风化岩石和石灰岩，每一种都赋予了葡萄酒自己的特性。

历史和葡萄酒旅游

它是澳大利亚最美丽的葡萄酒产区之一，酿酒的传统可以追溯到19世纪初，当时种植了第一批葡萄藤。

现代的克莱尔谷是一群注重质量、通常是精品的葡萄酒厂的所在地，这些酒厂都有自己的酒窖门--每个酒厂都为参观该地区的大量游客提供一系列的家庭和地区特色菜。 该地区旅游业的亮点之一是雷司令小道，连接克莱尔谷的酿酒厂。