海岸产区是一个重要的原产地葡萄酒指定和葡萄酒产区在西开普省，形成了南非葡萄酒行业的心脏。 它从北部的达令延伸到南部的开普角和康斯坦察，再到东部的斯泰伦博斯和帕尔，几乎占南非葡萄种植面积的一半。

许多最著名的葡萄酒产区都位于海岸产区的边界内。 标记为海岸产区的葡萄酒往往与来自这些（子）地区中不止一个葡萄园的水果混合，或者需要灵活性才能这样做。

海岸产区种植的葡萄品种差异很大。 白苏维翁种植在泰格堡、康斯坦察和开普角沿岸。 来自达令的灌木葡萄白苏维翁是该地区酿造的一种特别不寻常的葡萄酒。 向内陆山脉，那里的气候更热，更干燥，有更多的设拉子，白诗南和皮诺塔奇种植。 在更南部的斯泰伦博斯和康斯坦察地区，由赤霞珠和梅洛葡萄品种制成的红葡萄酒经常被发现作为波尔多混合酒的一部分。

海岸产区葡萄栽培区从北到南大约105公里（65英里），从东到西大约50公里（30英里）。 大西洋形成了它的西部边界，而博兰山脉将它与东部的布里德河谷隔开。 南部的霍屯督荷兰山脉保护该地区免受海洋的影响，而南部的沃克湾和奥弗伯格则是典型的海洋影响。 许多独立的岛状山脉散布在该地区，包括帕尔岩、帕德贝格和西蒙斯贝格。

海岸产区的气候受到海洋和山脉的影响，这意味着整个地区有一个良好的中气候范围。 最靠近海岸的地区为海洋性气候，有丰富的海风，而更内陆的地区则更像是地中海气候。 本格拉洋流沿着南非西海岸蜿蜒而上，将寒冷的西风吹到海岸产区的大部分地区，尽管这些微风对内陆地区（如帕尔）的影响要小得多。 形成海岸产区西部边界的山脉给内陆地区带来了凉爽的影响。 较高的海拔和被困的云层可以帮助更新像图勒巴格和弗兰斯胡克山谷地区的葡萄园，并有助于对葡萄园有积极影响的昼夜温度变化。

作为一个大的地区，有很大的土壤类型的多样性。 西海岸从康斯坦察到达令的葡萄园都建在风化花岗岩的土壤上，在泰格伯格山和斯瓦特兰也有一些马姆斯伯里页岩的沉积物。 在更远的内陆地区也发现了花岗岩，但桌山砂岩更为常见，特别是在斯泰伦博斯、弗兰斯胡克和帕尔周围。

南非的葡萄酒工业始于海岸产区，尤其是康斯坦察和斯泰伦博斯对南非的葡萄栽培历史做出了贡献。 开普敦的第二任总督西蒙·范德斯特尔在康斯坦察建立了一个葡萄酒庄园，并于1679年负责建立斯泰伦博斯镇，他以自己的名字命名。 17世纪末定居在好望角的法国胡格诺派难民将葡萄藤和酿酒技术带到了他们的新家，特别是在帕尔、图勒巴格和斯瓦特兰等更北部的地区。