巴尔贝拉是西班牙东北部加泰罗尼亚的一个鲜为人知的小葡萄酒产区。 官方的巴尔贝拉河谷 DO头衔创建于1985年,但该地区种植的大多数葡萄都用于制作起泡卡瓦。 因此,每年实际生产的巴尔贝拉河谷葡萄酒数量相对较少。
葡萄品种
巴尔贝拉河谷葡萄酒中的主要白葡萄酒品种是卡瓦生产中使用的品种,这也许并不令人惊讶:马卡贝奥和帕雷拉达,以及最近的霞多丽。 当地的白葡萄酒最初为巴尔贝拉河谷建立了声誉,但现在红葡萄酒通常更受欢迎。
加尔纳查、马祖埃洛(卡里尼昂)、乌勒布雷(坦普拉尼洛)、赤霞珠和梅洛是最成功的红葡萄酒葡萄品种。 最奇特的品种无疑是特雷帕特--一个只生长在西班牙这一地区的品种。 它被用来酿造清淡、明亮、果味浓郁的玫瑰红葡萄酒,既有起泡的卡瓦玫瑰酒,也有巴尔贝拉玫瑰酒。
地理和生长条件
DO位于加泰罗尼亚葡萄酒之乡的中心地带,四周环绕着其他葡萄酒产区:科斯特尔斯德尔塞格雷北部,塔拉戈纳南部,佩内德斯东部和Montsant西部。
conca这个词是加泰罗尼亚语中的"盆地",恰如其分地描述了这里的地理。 这里所说的盆地是由弗兰科利河和安格拉河的河谷合并而成,河谷之上是各种低洼的山脉。
"孔卡"周围的地中海气候意味着漫长、温暖的夏季和温和的冬季。 然而,环绕该地区的山丘带来了一些大陆性的影响,这意味着比海岸上经历的更高的日温度变化。
海拔的升高--谷底本身位于海拔400米(1,300英尺)左右--稍微强调了这一效应,同时也防止了白天温度上升过高。 这一切都有助于葡萄保持其天然的酸度,有助于新鲜和结构的葡萄酒在这里。
孔卡地区的土壤中石灰石含量很高,这是该地区作为葡萄种植区的主要优势之一。 石灰石的高孔隙率使其具有良好的保水性,这抵消了该地区相对较低的降雨量。 它的矿物质营养也相当贫乏,这迫使葡萄藤挖深,强壮的根系来寻找营养。
在较高的地方,在Serra de Prades丘陵的斜坡上,板岩取代了石灰石。 富含板岩的土壤特别适合种植红葡萄酒品种,加泰罗尼亚语中板岩一词统称为:"猫舌草"。
巴尔贝拉的酿酒历史
人们相信古罗马人在古代就把葡萄栽培引进了这个地区。 和西班牙的许多地区一样,葡萄树在摩尔人统治期间基本上被忽视,但在8世纪基督教收复失地后,葡萄种植业得到了复兴。
在中世纪,西多会修道院在这里的葡萄酒酿造中发挥了至关重要的作用,就像它们在加泰罗尼亚的各个地区一样。 没有什么地方比在邻近的贝利奥拉特更明显。
最受欢迎的巴尔贝拉河谷葡萄酒之一--米格尔·托雷斯的Grans Muralles--是以波夫莱特修道院周围的grans muralles(坚固的城墙)命名的。