康特罗桂拉是一个DOC/DOP,位于意大利中部阿布鲁佐的最北端。 该地区就在马尔凯边界以南,集中在泰拉莫省,在Torano Nuovo、Ancarano、Corropoli、Colonel和康特罗桂拉等乡镇周围,俯瞰着特龙托河谷。 该地区生产红,白和玫瑰混合,品种葡萄酒,以及起泡和甜,“帕西托斯”。
该地区于1996年被定为DOC,这要归功于一些葡萄酒种植者的不懈努力,他们目前在DOC/DOP地区的种植面积约为40公顷(100英亩)。 生产商通过生产国际品种的葡萄酒,如赤霞珠,霞多丽和梅洛,这在当时是一个新鲜事物,帮助使控制器进入聚光灯下。
尽管这个名称出现的时间相对较短,但它已经通过生产一些优质的红葡萄酒和白葡萄酒而为自己树立了一个名字。
那里的酿酒师遵循严格的规定,一个单一品种的葡萄酒必须包括至少85%的规定品种,其余的是由其他允许的品种相同的颜色。 这些葡萄酒由霞多丽、雀形目、佩科里诺、赤霞珠和/或品丽珠以及美乐酿造而成。
通用的“bianco”必须包含至少50%的特雷比亚诺d 'Abruzzo和至少10%的帕塞里纳。 罗萨托和罗索葡萄酒必须至少有70%的蒙特普恰诺。
起泡“spumante metodo classico”必须含有至少60特雷比亚诺,而30%必须含有霞多丽,佩科里诺和/或维迪基奥的任何部分。 这也可以作为一个老式的“millesimato”生产。
还有一种由干蒙特普恰诺葡萄(至少70%)组成的红百香果和一种白百香果(必须至少60%的马尔瓦西亚、雀形目和/或特雷比亚诺)。 如果这些葡萄酒已经在小桶中陈酿了至少30个月,则会被称为Annoso。