卡卢奇奥是意大利南部坎帕尼亚葡萄酒产区的一名DOC。 1997年8月推出，涵盖了产于卡塞塔省北部山区与拉齐奥接壤的红、白和玫瑰红葡萄酒。

红加和罗萨托必须拥有至少70%的阿利亚尼科。 这是一个晚熟品种的任何标准，需要大量的鼓励和阳光来驯服它的单宁。 即使在加卢乔，在温暖的纬度41°N，葡萄有时在11月初收获。

加卢西奥白葡萄酒是以经典的坎帕尼亚品种法兰吉纳为基础的。 这也必须至少占任何白加卢西奥cuvée的70%。 剩下的30%可以由坎帕尼亚葡萄酒生产法规批准使用的任何白色品种制成。

法兰吉纳和阿利亚尼科一样，在创造该地区葡萄酒的身份方面发挥了至关重要的作用。 据信它曾被用来酿造著名的古代法勒尼亚葡萄酒。 一个现代的回声，这是发现在法莱诺德尔马西科，这是生产之间的加卢西奥和坎帕尼亚的第勒尼安海岸地区。

五个市镇生产加卢乔葡萄酒。 这些都坐落在黑暗的富含矿物质的火山土壤上。 这些沉积物是由罗卡莫尼法火山沉积的，这是一座死火山，但曾经非常活跃。 钾和玄武岩的痕迹，以及其他元素，创造了一个特殊的化学平衡，在土壤中只发现在火山葡萄园网站。 在埃特纳、维苏威、利帕里和潘泰莱里亚酿造的意大利葡萄酒也享有类似的土壤。

截至2017年，约有70公顷（172英亩）的葡萄园注册为DOC。 同年生产了约120，000升。