中国甘肃地处中国西北地区,是中国葡萄酒产区之一。该地区气候干燥、日照时间长、夜间温度低,这些因素都有利于葡萄的生长和品质的提高。同时,甘肃还有着悠久的葡萄种植历史和得天独厚的自然环境,为当地的葡萄酒业发展提供了得天独厚的条件。
气候条件
甘肃地区属于干旱气候带,年平均气温在5℃-14℃之间,日照时间较长,夜间温度低。这样的气候条件使得葡萄充分吸收阳光和矿物质,果实含糖量高,酸度适中,具备浓郁的香气和口感。
土壤条件
甘肃地区的土壤主要以黄土、河滩土和石灰岩土为主,其中黄土居多。这些土壤富含有机质和矿物质,且深厚松软,适宜葡萄的生长和品质的提高。同时,甘肃地区的土壤具有优异的透气性、保水性和排水能力,有利于葡萄的根系生长和发育。
葡萄品种
甘肃地区主要种植葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)等。这些品种酸度适中、糖度高、单宁含量丰富,并具有浓郁的香气和口感,因此被广泛用于甘肃地区的葡萄酒生产。
葡萄酒产区
甘肃地区的葡萄酒产区主要分布在重要葡萄产地包括武威、张掖、古浪、民勤等地,其中武威地区的葡萄表现最为优异。
武威产区,武威古称凉州,历史上曾是著名的丝绸之路要冲。武威地区属于典型的大陆性气候,属于冷凉性干旱沙漠、半荒漠区,年平均气温7.8摄氏度,7月份平均气温21.9摄氏度,9月份气温14.9摄氏度,年最低温度可达零下29.5度,最高气温38.5度,昼夜温差大,降水量166毫米,7-9月份降雨量占全国总降雨量的56.4%,无霜期为155天,日照时数2200-3030小时,这里土质以沙壤土为主,土壤结构疏松,矿物质丰富,利于根系生长。
这些地区的葡萄酒酿造技术十分成熟,产品品质得到了国内外消费者的认可。