格拉纳达是一个巨大的西班牙葡萄酒德卡利达标题使用在太阳烤安达卢西亚,西班牙南部。 VC的阴影格拉纳达省的边界,它借用了它的名字,在安达卢西亚中东部。 格拉纳达于2009年成为风险投资公司,并在不久的将来申请DO地位。 格拉纳达有一个分区,Contraviesa-Alpujarra占据东南角,毗邻大海。
安达卢西亚和格拉纳达有着伟大的酿酒传统,跨越了两千多年。 罗马人被认为是将葡萄栽培引入格拉纳达的,这一点在该地区的考古发现中得到了证明。 葡萄酒的传统继续,甚至蓬勃发展,在摩尔人占领期间,尽管它被禁止在古兰经法律。 重新征服见证了该行业的繁荣,持续了几个世纪,直到19世纪末根瘤蚜的到来。 虽然虱子没有破坏所有的葡萄树,但它给了该地区一个重组和现代化的机会。
高耸的格拉纳达地区南部濒临地中海,同时包括西班牙最高的山峰--佩尼贝蒂科山脉(Sistema Penibetico)的大部分。 西边是马拉加山脉和马拉加DOs,许多VT的头衔分享格拉纳达VC的领土,包括拉德拉斯德杰尼尔。 大多数葡萄园都是梯田,海拔约1,200米(3,935英尺),是欧洲最高的葡萄园之一。 这一海拔意味着葡萄经历了显著的昼夜温度变化,从而延长了成熟期。 气候是地中海和大陆性的混合物,经历着从内华达山脉吹来的凉风,从漫长的日照时间救济。 土壤是由不同数量的粘土和石灰石组成的。
大量的品种是允许在VC,一个名单,不同的Contraviesa-Alpujarra分区太。 格拉纳达对本地品种特别感兴趣,包括白色的Vijariego、Verdejo和Pedro Ximenez(不在Contraviesa-Alpujarra),红色的Tempranillo、Garnacha和Monastrell。 白苏维翁、霞多丽、赤霞珠、梅洛和西拉等许多品种似乎也很好地适应了当地的气候。
当地的葡萄酒法规定,许多类型的葡萄酒可以包括白葡萄酒,玫瑰红,红,起泡酒和晚熟葡萄酒。 白葡萄酒往往是新鲜和水果味,红葡萄酒复杂和结构和火花优雅感谢当地条件,使优质葡萄种植。