刚达盖是澳大利亚的一个葡萄酒产区，位于新南威尔士州南部。 该地区位于堪培拉以西约80公里（50英里），周围有图穆特、朱尼和库塔曼德拉等城镇，目前正见证着19世纪末开始的葡萄种植业的复兴。

约翰·詹姆斯·麦克威廉于1877年在朱尼首先在该地区种植葡萄树。 如果没有有效的灌溉，该地区就太干燥，无法产生盈利所需的产量，直到1990年代末才再次审查该地区的潜力。 麦克威廉姆斯酒厂现在正在山顶地区投资，就在高达盖以北。

就地形和气候而言，高达盖地区代表了雪山和干燥、干旱的里韦里纳平原之间的过渡。 这意味着葡萄种植者享有选择的特权，既有地势较低、温度较高的葡萄园，也有地势较高、温度较低的葡萄园。 一个典型的证明不同地点的差异是显示了丰富的，酒精，水果驱动的设拉子从较低的平原，相比之下，更辛辣，更新鲜，更结构化的一个从较高的山区。

冈达盖的支持者最感兴趣的是较凉爽的地区，因为它们能够生产出更精致、更复杂的葡萄酒，而不会被潜在的酒精或"水果炸弹"特性所压倒。 与澳大利亚的炎热地区相比，刚达盖的春季和秋季较晚，较长，因此刚达盖的气候为其葡萄藤提供了在生长季节发展完全酚成熟的机会。

然而，这种气候较冷的品种也有其缺点，春季霜冻会造成反复出现的威胁，特别是对像梅洛这样的早期萌芽品种。 相反，灌溉在这里也很重要，以抵消不可靠的降雨和夏季干旱期延长的影响。

尽管收成不如里韦里纳和默里达林等炎热的河岸地区可靠。 年份变化的元素可能恰恰证明了高达盖需要什么来使它从邻居中脱颖而出。

葡萄品种

考虑到Gundagai作为一个葡萄酒产区发展的时间很短，它在很大程度上受到葡萄酒经济学和不断变化的消费趋势的指导。 自然，澳大利亚最受欢迎的葡萄品种是在高达盖葡萄树库存的顶部。 设拉子、霞多丽和赤霞珠在21世纪初引领了种植。

和整个新南威尔士州一样，芳香的白色维欧尼耶和维尔德略已经出现在这里的雷达上，维尔德略的种植量尤其增加。 与新南威尔士州的其他地区一样，该地区也以高品质的赛美龙而闻名。