伦巴第（Lombardia）葡萄酒是意大利中北部的伦巴第地区生产的葡萄酒。该地区尤其以其在Franciacorta和Oltrepò Pavese地区生产的起泡酒而闻名。伦巴第还生产静止的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，由各种本地和国际葡萄制成，包括Valtellina地区的内比奥罗葡萄酒和Trebbiano di Lugana白葡萄酒与加尔达湖沿岸的Chiaretto风格的桃红葡萄酒。该葡萄酒产区目前有22个Denominazione di origine controllata（DOC），5个Denominazione di Origine Controllata e Garantita（DOCG）和至少13个Indicazione Geografica Tipica（IGT）称号。该地区的主要城市是米兰、贝加莫和布雷西亚。该地区每年生产约130万升葡萄酒，比弗留利-威尼斯朱利亚、马尔凯、特伦蒂诺-上阿迪杰/苏迪罗和翁布里亚等地区还要多。

历史

伦巴第的酿酒传统可以追溯到来自雅典的希腊人在波河沿岸的定居。考古学证据表明，这些定居者与附近托斯卡纳的伊特鲁里亚人进行了葡萄酒交易。 19世纪末，意大利葡萄酒作家C.B. Cerletti为法国市场写了一本介绍意大利葡萄酒的书。在伦巴第的葡萄酒中，他指出Valtellina的葡萄酒仍在以希腊风格酿造，Oltrepò Pavese的葡萄酒是米兰人的首选葡萄酒。

气候和地理

伦巴第的气候由于该地区多样化的地形而变化多端，但通常被认为是 "凉爽 "的大陆性气候。该地区受到几个地理特征的影响，控制着土地的气候和风土。其中包括位于该地区北部靠近Valtellina葡萄酒产区的阿尔卑斯山和波河，波河沿着Oltrepò Pavese（其名称意为 "波河对面的帕维亚"）流淌，构成了该地区与艾米利亚-罗马涅的大部分南部边界。许多葡萄酒产区都位于伦巴第的一些主要湖泊附近，包括伊塞奥湖附近的弗朗西亚科塔以及加尔达湖附近的加尔达-布雷西亚诺和加尔达-曼托瓦诺地区。伦巴第西部是皮埃蒙特葡萄酒区，南部是艾米利亚-罗马涅，东部是特伦蒂诺-上阿迪杰/苏迪罗和威尼托葡萄酒区。

产区 

伦巴第大区主要由13个产酒区组成（从北到南）

• Valtellina-Located along the Adda River in the Alps
• Garda Bresciano-Located along Lake Garda
• Valcelepio- Located around the city of Bergamo
• Franciacorta-Located along Lake Iseo
• Cellatica- Located near Franciacorta in the province of Brescia
• Botticino-Located east of Brescia
• Capriano del Colle-Located southwest of Brescia
• San Martino della Battaglia- Located along Lake Garda south of Garda Bresciano
• Lugana-Located along Lake Garda southeast of San Martino della Battaglia
• Garda Mantovano-Located along Lake Garda in the province of Mantua
• San Colombano al Lambro-Located in the province of Milan along the border with the province of Pavia
• Lambrusco Mantovano-Located in the province of Mantua along the border with Emilia-Romagna. Produces Lambrusco wine.
• Oltrepò Pavese - Located in that part of the Province of Pavia which lies to the south of the river Po and is bordered by the Emilia-Romagna and Piedmont regions

瓦尔特利纳

这个伦巴第最北端的葡萄酒产区从5世纪起就开始生产葡萄酒，位于自西向东穿越阿尔卑斯山的阿达河谷。这个地区的葡萄园位于2500英尺左右的高海拔地区。在其大部分历史上，瓦尔特利纳地区的主要市场是北部的瑞士。近来，由于它是皮埃蒙特地区以外唯一一个专注于内比奥罗葡萄的意大利主要地区，当地人称之为Chiavennasca，因此获得了国际关注。

该地区的葡萄园位于阿达河沿岸朝南的山坡上。附近的山峰提供了保护，避免了寒冷刺骨的风，并有助于将热量聚集在山谷中。葡萄园的石质土壤也能保留热量，并在夜间释放热量以温暖葡萄树。这就创造了一个最佳的条件，使内比奥罗葡萄在它所需要的漫长的生长季节中充分发展其风味。葡萄园陡峭的位置使得机械采摘很困难，所以大多数葡萄园都是由人工打理，这增加了成本，限制了产量。冬季的暴雨带来了山体滑坡和土壤侵蚀的危险。

瓦尔特利纳地区的红葡萄酒通常是轻到中等酒体。Valtellina DOC包括基本级别的葡萄酒，而Valtellina Superiore DOCG包括来自更多优质地区的葡萄酒，必须至少陈酿两年。Valtellina Superiore Riserva是储备风格的葡萄酒，必须至少陈酿四年。 Valtellina还生产一种被称为Sforzato（或Sfursat，Sfurzat为备选方言名称）的Amaron风格DOCG葡萄酒，由干葡萄制成，酒精含量最低为14.5%。

瓦尔特利纳的葡萄Rossola nera被允许作为该地区DOC葡萄酒的次要混合成分，是内比奥罗的后代。另一种酿酒葡萄Rossolino nero被认为是Rossola nera的后代（也是内比奥罗的孙子品种），也在Valtellina种植。

奥特雷波帕维斯

在Oltrepò Pavese的葡萄园里的Croatina葡萄酒葡萄
Oltrepò Pavese地区生产了伦巴第地区一半以上的葡萄酒，以及三分之二的DOC指定的葡萄酒。这个沿波河谷的地区曾经是皮埃蒙特的一部分，但一直以米兰作为其主要市场。今天，它用黑皮诺（Pinot nero）葡萄生产DOCG起泡酒，还有一种名为Cruase的玫瑰起泡酒。除了起泡酒，Oltrepò Pavese还用黑皮诺、巴贝拉、Croatina、Uva Rara和Vespolina生产红葡萄酒。有一些少量种植的赤霞珠开始作为品种酒出现。该地区的白葡萄酒是由意大利雷司令（Welschriesling）、雷司令（Riesling Renano）、霞多丽（Chardonnay）、Cortese、Malvasia、Moscato、Pinot grigio和Sauvignon blanc制成的。黑皮诺葡萄除了作为标准的红葡萄酒外，还被酿造成玫瑰和非起泡白葡萄酒。

该地区的起泡酒有几种风格。标有metodo classico的葡萄酒是根据香槟区的香槟酿造法酿造的。这些葡萄酒主要由黑皮诺组成，最多有30%的霞多丽、黑皮诺和灰皮诺混合。轻微起泡的frizzante风格由该地区的几种红白葡萄酒葡萄制成，包括干型的Buttafuoco风格和半甜型的Sangue di Giuda（意为犹大的血），两者都由Croatina葡萄制成，当地人称之为Bonarda。莫斯卡托葡萄也被制成frizzante风格，以及liquoroso加强型葡萄酒和passito甜点酒。

弗朗西斯科尔塔

弗朗西亚科塔葡萄酒区负责生产一些意大利最著名的起泡酒。该地区位于伊塞奥湖畔，葡萄园种植在排水良好的冰碛土中。该地区生产静止的红葡萄酒和白葡萄酒的历史悠久，但自从开始生产起泡酒以来，在过去40年里获得了大部分的成功。1995年，该地区获得了DOCG的地位，并为其非起泡葡萄酒创建了一个单独的DOC，称为Terre di Franciacorta。

该地区的起泡酒主要由霞多丽和黑皮诺葡萄组成，黑皮诺葡萄的比例最多为15%。该地区有一种Crémant风格的葡萄酒，以商标名称Satèn而闻名，其二氧化碳含量比标准起泡酒少，但比frizzante更有 "气泡"。这种酒不允许有任何黑皮诺的混合。桃红起泡酒要求至少有15%的黑比诺。有年份的葡萄酒要求至少有85%的葡萄来自指定的年份，并且必须在发布前至少陈酿30个月。非年份葡萄酒必须至少陈酿18个月。Franciacorta起泡酒通常比香槟酒更甜一些，普通风格的起泡酒每升含糖量高达20克，而普通香槟酒则不超过15克。

虽然起泡酒的产量占弗朗西斯科塔地区产量的一半以上，但许多生产商已经开始专注于酿造波尔多风格的红葡萄酒和勃艮第风格的霞多丽，并在橡木桶中陈酿。尽管在起泡酒中经常使用黑皮诺，但在Terre di Franciacorta DOC中，不允许使用勃艮第风格的红皮诺。