马凯（或Le Marche）是意大利中部东侧的一个地区。它最容易与Trebbiano和Verdicchio白葡萄酒以及基于Montepulciano的红葡萄酒联系起来。

马凯占据了一个大致的三角形区域。它的长边由西边的亚平宁山脉和东边的亚得里亚海形成。艾米利亚-罗马涅和阿布鲁佐分别是其北部和南部的邻近地区，它与翁布里亚之间只隔着亚平宁山脉。

马凯的酿酒遗产跨越了数千年，除其他外，受到伊特鲁里亚人、罗马人和伦巴第人的影响。这些不同文化的存在在很大程度上解释了该地区的葡萄种植传统和葡萄酒风格的广泛性。

气候和地理

马凯有许多非常适合种植葡萄的风土条件。像安科纳周围连绵起伏的沿海山地就是一个明显的例子。由于受到亚平宁山脉、亚得里亚海和该地区河流（梅陶罗河、波坦察河、特隆托河和内拉河）的影响，马凯有各种气候条件。

因此，该地区的葡萄酒生产商在温暖和凉爽的葡萄栽培区工作。钙质、粘土和富含石灰石的土壤造就了独特的风土，并随着该地区独特的地形而变化。

酿酒业

该地区的葡萄园面积约为16,000公顷（39,000英亩），每年生产近一百万升葡萄酒。其中大部分是以Vino di Tavola或以IGT马凯的名义销售。20%以该地区的15个DOC和5个DOCG称号出售。这与皮埃蒙特的40%相差甚远，但明显高于西西里和卡拉布里亚，那里的DOC葡萄酒只占总产量的5%。

马凯是最著名的白葡萄酒产区，尽管它也是一些质量非常高的红葡萄酒的产地。就产量而言，这里的主要白葡萄酒品种是无处不在的特雷比亚诺（以各种形式）和韦迪奇奥。马凯作为后者的故乡已有600多年的历史。

命名和品种

马凯的另一个著名的白葡萄酒是Bianchello del Metauro，由生长在Matauro河谷周围的Bianchello（也称为Biancame）葡萄制成。其他广泛种植的白葡萄品种包括白皮诺、托斯卡纳马尔瓦西亚和佩科里诺。

在马凯的红葡萄酒中，最好的通常是由蒙特普尔恰诺葡萄或桑娇维塞酿造的。二者在意大利中部的红葡萄酒中占主导地位，这里的Rosso Conero Riserva香气浓郁。它们得到了Ciliegiolo、Pinot Nero、Lacrima di Morro，特别是Vernaccia Nera的支持。后者被用于酿造起泡酒Vernaccia di Serrapetrona DOCG。

支持这些优质红葡萄酒的是DOCs Rosso Conero（只有riserva才能获得DOCG地位）和Rosso Piceno。这些坚实、单宁的葡萄酒在马凯的白葡萄酒和浅色红葡萄酒的海洋中增加了一定程度的多样性。另一对有前途的DOC是Terreni di Sanseverino和Lacrima di Morro d'Alba。后者是一种基于Lacrima（di Morro）的芳香型红葡萄酒，这是Morro d'Alba公社特有的一个品种。它通常是干型的，但也有甜型的passito版本。

上面列出的DOCs只专注于一种颜色的葡萄酒，但大多数马凯DOCs都包括红葡萄酒和白葡萄酒。其中值得注意的是奥菲达（Pecorino在那里崭露头角），那些来自Colli Maceratesi山丘的葡萄酒，特别是Maceratino，以及Esino，其顶级的Verdicchio和Sangiovese与Montepulciano的红色混合葡萄酒。