玛歌(Margaux)

作为上梅多克地区的杰出产区之一,玛歌以一系列著名的酒庄而闻名,其中以同名的第一大庄园——Château Margaux最为突出。

玛歌是法国波尔多西南部的一个重要AOP产区。该产区位于离波尔多市25公里(15英里)的北面,以生产柔和、芳香的葡萄酒闻名,主要使用赤霞珠酿造,这些葡萄酒具有出色的结构和持久性。

在此允许使用的其他葡萄品种包括品丽珠、梅洛、佳美娜、小维多和马尔贝克。果实必须来自于每公顷6500至10,000株的密度种植的葡萄园。

葡萄园和酒庄

玛歌产区包含了1855年波尔多分类的21个特级名庄(其中20个目前仍然存在),比任何其他所谓“左岸”(吉伦特河口/加龙河左岸)的产区都多。它在地理上也是梅多克地区最大的产区之一。该产区的总葡萄园面积约为1530公顷(3780英亩)。

玛歌市镇

玛歌分为四个市镇或教区(该产区曾经有五个市镇,但2017年玛歌和坎特纳克两个市镇合并为单一的玛歌-坎特纳克市镇)。

Soussans市镇位于该产区的最北部,沿途通往Saint-Julien,但实际上与更大的Haut-Médoc产区中的Arcins市镇接壤。与南边的Margaux-Cantenac市镇不同,Soussans没有特级名庄酒。

Margaux-Cantenac市镇包括17个特级名庄,包括第一大庄园Château Margaux和备受推崇的三级庄园Château Palmer(被认为是波尔多伟大的酒庄之一),以及Brane-Cantenac、 Cantenac-Brown、Kirwan、Lascombes和Rausan-Ségla等等。

Giscours和Dauzac是位于南部的Labarde市镇的特级名庄(与更大的Haut-Médoc的Macau市镇接壤),而Arsac(在西南方向更远的内陆)则是五级庄Château du Tertre的所在地。

分散的葡萄园

在Saint-Julien、Saint-Estèphe和Pauillac,每个酒庄的葡萄园通常被清晰地划分并集中在一个单独的地块中,但在Margaux,情况并非如此。即使是属于财务充裕的酒庄的葡萄园也是分散和混合在它们的竞争对手中。结果是,独特风土的概念通常被稀释了,因此酿酒实践和葡萄品种的选择在葡萄酒的特点中发挥了更重要的作用。

土壤

然而,许多人认为,玛歌葡萄酒的独特风味和口感通常可以归因于当地的土壤,即使不是个别庄园。在玛歌,土壤含有大量的砾石(Pauillac和Saint-Estèphe含有稍多的粘土),这导致排水良好且养分含量较低。

葡萄树在贫瘠、疏松、排水良好的土壤中生长得很好;土壤越贫瘠,葡萄根必须深入土壤中以寻找水和养分。这使它们在物理上更加强壮,并使其反映出更深层次土壤的特定特征。缺点是,在凉爽的年份里,玛歌的葡萄酒可能显得过于轻盈和精致。

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