马萨诸塞州是新英格兰的一个州,位于美国东北角,面积10,550平方英里(27,300平方公里)。 虽然马萨诸塞州并不是著名的葡萄酒生产国,但它是一个分散的小规模葡萄种植业的所在地。 葡萄酒是由凉爽气候的葡萄品种,包括雷司令,霞多丽,康科德,马雷夏尔福煦和西瓦布兰克。
马萨诸塞州与康涅狄格州、新罕布什尔州和罗德岛州接壤。 它的大部分酒厂都受海洋性气候的影响。 大西洋的墨西哥湾流将温暖的海水从佛罗里达州带到东海岸,有助于调节该州的温度,减少夏季和冬季的极端气候。
因此,马萨诸塞州比新英格兰更内陆的州更适合种植气候凉爽的酿酒葡萄品种。 然而,该州更北部的地区生产更多耐寒的杂交葡萄品种,以及果酒。 康科德是一种美洲原住民葡萄,以它被发现的马萨诸塞州东部的城镇命名。
马萨诸塞州的葡萄园和酿酒厂分布在该州的南半部,从与纽约接壤的西部边界到波士顿以南的东部沿海地区。 许多属于该州的一部分,大东南新英格兰AVA。
马萨诸塞州海岸的楠塔基特岛和玛莎葡萄园岛也有葡萄园。 甚至科德角也有几个葡萄园生产优质葡萄酒。
早期的定居者发现了生长在马萨诸塞州海岸的野生葡萄,该州的第一个葡萄园可以追溯到17世纪初。 然而,早期的葡萄种植者从欧洲引进的葡萄品种运气不佳。 富有的殖民者很容易买到横跨大西洋的法国葡萄酒。
马萨诸塞州的葡萄种植实验持续了整个19世纪和20世纪。 然而,这里和这个国家的其他地方一样,在禁酒时期也有一段中断。
如今,该州拥有约30家酿酒厂--是上世纪90年代末注册数量的两倍。 葡萄酒总产量也大幅增长(如果不是相称的话)约50%;由于新的酿酒厂大多是“农场-酿酒厂”经营,因此增幅低于预期。
和美国其他许多州一样,在过去的十年左右,手工酿酒业有了很大的发展。 2007年,马萨诸塞州酿酒师协会成立时,该州共发放了34张酿酒许可证。 截至2019年,共有约120家啤酒厂在运营。
最有名的啤酒是塞缪尔·亚当斯。 这是波士顿啤酒公司的旗舰品牌,以创始人(他从父亲那里继承了一家啤酒厂)的名字命名。
截至2019年,马萨诸塞州还拥有近20家酿酒厂。 他们生产各种各样的产品,包括波旁,朗姆酒,杜松子酒,伏特加和利口酒。