密歇根州是美国中西部的一个州，位于休伦湖和密歇根湖之间，美国北部与加拿大接壤。 该州葡萄酒生产以气候凉爽的葡萄品种为主，果酒生产也很重要。 它还以其手工酿酒厂和不断增长的烈酒行业而闻名。

雷司令已迅速成为最重要的贵族葡萄，支持的品种，如白比诺，灰比诺和Gewurztraminer。 波尔多葡萄酒、佳美葡萄酒和黑比诺葡萄酒都是著名的红葡萄酒品种。

在远离五大湖的内陆地区，抗寒杂交葡萄更为普遍。 例子包括马奎特、弗朗特纳克和维达尔。 密歇根州是世界上为数不多的能够生产天然冰酒的葡萄酒产区之一。

尽管纬度相对较高，密歇根州是美国第四大葡萄种植州。 这里有超过13,000英亩（5,261公顷）的葡萄园，尽管这里的许多葡萄藤是为食用葡萄和果汁而种植的。 大约3,050英亩（1,234公顷）用于酿酒葡萄。

有大约125家葡萄酒厂。 其中一些集中在果酒上，包括用蔓越莓或黑莓酿造的例子。

密歇根州内的子公司AVA

该州有五个较小的AVA。 三个位于西北部：

• 利拉瑙半岛位于下半岛西北部，盛产白比诺、灰比诺和雷司令的白葡萄酒
• 旧使命半岛位于利拉瑙半岛的东部，在大特拉弗斯湾。 它生产的品种繁多，国际知名的红、白品种
• 米特之尖位于（正如它的名字所示）下半岛的北端。 葡萄酒厂位于休伦湖和密歇根湖湖畔。 这里的重点是杂交品种。 它是最新的AVA，创建于2016年

两个AVA位于西南部：

• 密歇根湖岸位于该州的传统水果带。 它从卡拉马祖河（大急流城西南约25英里/40公里）一直流到印第安纳州边界。 与西北部的AVA相比，该地区受益于大约两到四周的额外生长季节。 这有利于生产主要来自赤霞珠、品丽珠和美乐的红葡萄酒。 杂交种也与葡萄一起种植。 这一地带向内陆延伸约45英里，但土壤是相当稳定的冰碛
• 芬维尔完全位于密歇根湖海岸AVA的北端。 这个区域一直延伸到黑河

气候和地理

正是在这些湖边的AVA中，葡萄园受益于湖泊效应，全年的温度都因密歇根湖的存在而有所缓和。

在春天和初夏，从寒冷的湖面吹来的凉风推迟了花蕾的绽放，在初秋，湖面上的暖空气延长了生长季节，这些暖空气在整个夏天都储存了热量。 冬天，湖效应雪使葡萄藤免受毁灭性的冰冻。

五大湖区主要是由冰川运动形成的，密歇根州也不例外。 密歇根湖沿岸的大部分沙质土壤都是这次冰川运动的结果，并由冰碛支撑。

事实证明，这些土壤对葡萄种植比其他农业形式更有用，土壤的低肥力和快速排水使葡萄树健康--如果稍微受到压力的话。

葡萄酒历史

葡萄栽培从17世纪晚期就开始在密歇根州进行，到19世纪末，该州的葡萄酒工业蓬勃发展。 虽然禁酒令破坏了这里的葡萄种植，但并没有完全扼杀它，许多酿酒厂通过转向生产葡萄汁度过了20世纪20年代。

20世纪70年代引发了文艺复兴。 自20世纪80年代密歇根州的AVA开始建立以来，该州的葡萄酒行业发展迅速。

密歇根啤酒和苹果酒

密歇根州拥有300多家啤酒厂、微型啤酒厂和啤酒酒吧。 这使它在美国排名第五。 底特律的创始人酿酒公司是其中最广为人知的。

在过去二十年左右的时间里，许多州都经历了精酿啤酒的复兴。 密歇根也不例外。

该州也以其苹果园而闻名，（硬）苹果酒是另一个快速增长的行业。 至少有50家生产商专门生产苹果酒，一些啤酒厂和葡萄酒厂也生产苹果酒。

密歇根威士忌和其他烈酒

密歇根州的烈酒行业现在正吸引着与葡萄酒和精酿啤酒相似的赞誉。 许多葡萄酒厂和啤酒厂已扩展到这一领域，也成立了一些独立的酿酒厂。

截至2020年，密歇根州经济发展公司列出了53家酿酒厂。 与其他州类似，波旁威士忌是最突出的产品之一，还有伏特加、风味伏特加和利口酒。