蒙特布查诺·德·阿布鲁佐是意大利最著名的葡萄酒之一,在世界各地的葡萄酒商店货架上都能找到。 这款经典、圆润、李子香味的意大利红葡萄酒是由生长在意大利亚得里亚海沿岸阿布鲁佐地区的蒙特布查诺葡萄酿制而成。 这是相当不同的Vino Nobile di Montepulciano,这是一个来自托斯卡纳的桑焦维采葡萄酒。
蒙特布查诺·达布鲁佐DOC的头衔创建于1968年。 蒙特布查诺是意大利最受欢迎的红葡萄酒葡萄之一,自18世纪中叶以来一直在阿布鲁佐蓬勃发展。
达布鲁佐对维诺·诺比尔
蒙特布查诺葡萄品种几乎完全与托斯卡纳的蒙特布查诺镇无关,它与后者同名。 这种葡萄是以这个城镇命名的,曾经在那里广泛使用。
葡萄酒风格
一个丰满的葡萄,这给了很好的产量容易饮用的葡萄酒,它是受欢迎的生产者和消费者一样。 该品种通常提供深色果汁(从红宝石色到紫色,取决于年份和特定的酿酒技术),酸度低,单宁柔和,不引人注目。 高端葡萄酒有能力存放得特别好。
葡萄园和生长条件
葡萄种植区覆盖了阿布鲁佐东部的广大地区。 它横跨阿布鲁佐120公里(75英里)的海岸线(南至莫利塞,北至马尔凯),向内陆延伸约32公里(20英里)。 2019年,DOC记录了9964公顷(24,611英亩)的葡萄园。
葡萄园遍布阿布鲁佐,位于亚平宁山脉起伏的地形上。 阿布鲁佐西部的大部分地区山地太多,无法有效种植葡萄,因此大部分蒙特布查诺-达布鲁佐葡萄产自低山、平原和沿海地区。
山麓丘陵创造了理想的中气候,允许种植者控制方面,以利用2,260小时的平均年日照阿布鲁佐有。 降水量也随着海拔的升高而增加,这在炎热干燥的地中海气候中至关重要。 阿布鲁佐沿海地区的葡萄园受益于亚得里亚海的海洋影响,其中moderaes温度和提供整个树冠的空气流动。
蒙特布查诺达布鲁佐山泰拉曼DOCG
最好的例子来自Teramo省的山区,该省在2003年获得了自己的DOCG称号。 见蒙特布查诺达布鲁佐山泰拉曼。
其他子产区
有五个葡萄种植分区已被确定为生产蒙特布查诺德阿布鲁佐葡萄酒的特殊质量,他们的名字很可能会在标签上找到,作为名称的一部分。 它们是:上蒂里诺、卡绍里亚、泰特、特雷代佩利尼和特雷代维斯蒂尼。
蒂卢姆
2019年,Tullum,又名Terre Tollesi成为阿布鲁佐的第二个DOCG,从DOC地位提升,而不是从更广泛的称谓中挑选出来。 然而,DOCG被蒙特布查诺-达布鲁佐区所包围,红葡萄酒至少95%是由蒙特布查诺酿造的。
DOC规则
根据DOC,高达15%的其他允许的红葡萄(最常见的桑娇维塞)是允许的。 这些数字因suzone而异:
为了获得被称为Riserva的权利,一款非蒙特布查诺-达布鲁佐分区的葡萄酒必须在上市前至少陈酿两年(其中至少九个月必须在桶中)。 最低酒精度为12.5%,而不是标准葡萄酒的12。
来自分区的葡萄酒有更严格的老化和最低酒精要求,无论是正常和riserva水平。