蒙桑特是西班牙北部加泰罗尼亚的一个葡萄酒产区。 这片平缓起伏的地区以前被归类为塔拉戈纳的葡萄种植分区,但当地种植者认为,这里的高海拔葡萄园凭借自身的实力赢得了该地区的认可。 因此,Montsant DO于2001年创建,其名称取自主导该地区景观的Montsant地块(“圣山”)。
Montsant位于塔拉戈纳市以西,形成了一个“C”形,几乎完全包围了著名的贝利奥拉特地区。 数千年前,罗马人首次将葡萄树引入该地区,天主教僧侣在中世纪延续了葡萄栽培传统。 到了19世纪,来自蒙桑特特的葡萄酒在世界性的展览会上受到了赞扬。
Montsant的地形变化很大,最珍贵的葡萄园位于陡峭斜坡上的梯田中,通常在海拔50至700米(164至2,296英尺)之间点缀着松树、杏仁树和橄榄树。 该地区的平均海拔为360米(1,180英尺),西北部和东南部分别接近蒙桑特山和蒙索尔特山。
葡萄藤得益于白天强烈的地中海阳光和夜间相对凉爽的温度。 这种高的昼夜温度变化有助于葡萄中复杂香气的发展,同时保持了重要的酸度。 这种土壤是当地特产,被称为“llicorella”,花岗岩和板岩成分含量很高。 总之,这些生长条件导致该地区的葡萄酒被集中和表达当地的风土。
Montsant以其高品质的红葡萄酒而闻名,特别是那些基于古老的Garnacha和Carinena(Carignan)葡萄藤的红葡萄酒。 西班牙的宠儿乌利·德·莱布雷(Tempranillo)以及赤霞珠、梅洛和西拉等国际品种在这里也表现出色。 大多数红葡萄酒通常是为了老化和显示天鹅绒般的纹理,即使在橡木桶短时间。 古老的葡萄藤提供了特别复杂的例子。
生产少量的白葡萄酒(以霞多丽、马卡贝奥和白加那查为基础),以及玫瑰红葡萄酒和甜酒,该地区一度以这些葡萄酒闻名。 这些Vi Ranci(老葡萄酒)是在氧化风格,然后加强。 一些mistela(mistelle),由葡萄汁和添加酒精制成,也生产。 还可以找到来自该地区的犹太葡萄酒。
随着国际市场意识到该地区的潜力,对Montsant高品质葡萄酒的赞誉越来越高。