莫雷圣丹尼(Often Morey-St-Denis)是勃艮第地区库特·德·努伊(Côte de Nuits)子区内的一个市镇和相应的产区。莫雷圣丹尼村庄产区于1936年12月创建。
该产区涵盖了红葡萄酒和白葡萄酒的生产。然而,该产区下生产的绝大多数葡萄酒都是由黑皮诺葡萄制成的红葡萄酒。
只有约5%的产量用于白葡萄酒,类似于Fixin和Nuits-Saint-Georges产区。其中大部分是由霞多丽葡萄酿造而成。不过,也有一两个葡萄园种植了白黑比诺或阿利高葡萄。
在引入该产区之前,该村的葡萄酒通常会以更为知名的邻村——Gevrey-Chambertin或Chambolle-Musigny的名字出售。十年前,莫雷圣丹尼效仿这两个村庄,在其现有名称后增加了一块著名葡萄园的名字。
该村有四个大庄园:Clos Saint-Denis、Clos de la Roche、Clos des Lambrays和Clos de Tart。后者是同名酒庄的专属领地。除了Clos des Lambrays外,其他大部分葡萄园都归Domaine des Lambrays所有。
如果将Bonnes-Mares的北部列入其中,那么就有五个大庄园。这个大庄园从邻近的尚布尔-穆西尼延伸过来。
奇怪的是,通常不会将加入到莫雷圣丹尼名称中的葡萄园描述为产区中最好的climats之一。这一荣誉归于Clos de la Roche。当时(当时称为Morey-en-Montagne)村里经过了很多讨论,关于应该使用哪个葡萄园的名字。选择选择Clos Saint-Denis至今仍然是一个讨论点。
20个一级田园相对于许多勃艮第爱好者来说还比较陌生。在这里,将几个葡萄园混合成一款普通的Morey-Saint-Denis Premier Cru酒更为常见。
然而,在该村庄有许多顶级的酒庄。除了上述两个酒庄外,还包括Dujac、Arlaud和Domaine Ponsot。此外,有几个总部设在其他地方的知名酒庄也从这里的葡萄园酿造葡萄酒,例如Leroy、Rousseau和Roumier等。
该市镇目前种植着约140公顷(345英亩)的葡萄园,几乎平均分布在村庄、一级田园和大庄园。这些葡萄树种植在较高山坡上的细腻、排水良好的oolitic石灰岩上,以及较低山坡上富含大理石成分的丰富土壤中。
正如Cote d'Or市镇的标准一样,莫雷圣丹尼的葡萄园海拔从240到360米(800到1200英尺)不等。村庄级葡萄园位于较低和较高的山坡上,而大庄园和一级田园则占据了中坡的核心地带。它们的具体分布取决于地块的土壤构成和方位。
经典的莫雷圣丹尼葡萄酒风格介于Gevrey-Chambertin牢固而实在的风格和Chambolle-Musigny精致、芬芳的风格之间。然而,在该市镇内的多样性土壤足以创造出多种非常不同的葡萄酒风格。