莫宁顿半岛是维多利亚州最重要的葡萄酒产区之一,位于澳大利亚南海岸墨尔本以南一小时车程处。 它是澳大利亚最凉爽的葡萄酒产区之一,主要出产优雅的霞多丽和黑比诺葡萄酒,与该国闻名的浓郁的设拉子葡萄酒相去甚远。
该地区包括菲利普湾港和巴斯海峡之间的土地,在维多利亚州的南部边缘形成一个半岛。 虽然在19世纪末曾有人尝试在这里种植葡萄酒,但莫宁顿半岛对葡萄酒来说相对较新,商业葡萄种植在20世纪70年代才开始成形,当时少数独立生产商意识到该地区的潜力。 他们的成功激励了其他人效仿,引发了当地葡萄酒行业的快速增长,莫宁顿半岛于1997年获得了地理标志(GI)地位。
莫宁顿半岛毗邻菲利普湾港和巴斯海峡,对当地的风土有着重大影响。 事实上,该地区是凉爽的海洋性气候对葡萄栽培影响的例证。 水的存在有助于调节温度和避免霜冻,而且生长季节比内陆地区长得多。 再加上凉爽的海风,有助于葡萄在成熟时保持酸度。 莫宁顿半岛的日照时间相当高,确保葡萄有足够的时间来发展集中的味道和单宁以及。
一般来说,莫宁顿半岛的大部分降雨在冬季和春季,夏季温暖干燥。 这对红色玄武岩土壤效果很好,它储存了足够的水,使灌溉在很大程度上没有必要。 这些土壤是古代熔岩流的结果,富含铁,中等肥沃,非常易碎,容易排出地表水。 这意味着健康的葡萄藤具有深厚的根系,使高品质的浆果转化为强烈的,集中的葡萄酒。
莫宁顿半岛的声誉是建立在高品质的葡萄酒,它生产的凉爽气候品种-特别是霞多丽和黑比诺。 其他芳香品种,如雷司令,灰比诺和维欧尼也生长在这里,凉爽气候版本的设拉子和赤霞珠也很不一样,从澳大利亚其他地区。