新英格兰是澳大利亚的一个中等规模的葡萄酒产区，位于新南威尔士州北部。 这个历史悠久的地区专门生产气候凉爽的夏敦埃酒，具有强烈的品种特征。

该地区覆盖了大分水岭的斜坡和被称为新英格兰高原的高地高原，新英格兰高原向西延伸，大约覆盖了更宽的北坡带的一半。 在北部和南部，该地区的边界分别是与昆士兰州的边界和猎人谷的北部边缘。

大部分新英格兰的葡萄园位于海拔400至1，000米（1，300至3，300英尺）之间，高起的地形保护它们免受西部低洼地区的酷热。 新英格兰是澳大利亚最高的葡萄园所在地，位于黑山附近，海拔1320米（4,330英尺）。 它位于格伦因尼斯和阿米代尔之间，这两个乡村城镇位于该地区的中心。

奇怪的是，该州一些最古老的葡萄树也在这里，这些葡萄园是19世纪后期取得惊人成功的旧殖民地葡萄园的遗迹。 在19世纪80年代，新英格兰被认为是英国殖民地最好的葡萄酒产区之一。 这片土地现在几乎完全集中在其他形式的农业上，酿酒只占当地工业的一小部分。

气候

这里的气候使该地区有别于周边地区，大陆性气候与澳大利亚经常干旱的景观中异常完整的供水相补充。

将澳大利亚的绿色海岸线与干旱的内陆地区（大分水岭）分隔开来的沿海丘陵，应归功于新英格兰风土的这两个方面。 这些山丘不仅创造了复杂的中尺度气候，而且还收集了雨水，并通过许多小河流将其输送到海岸。 就像东南方的黑斯廷斯河一样，灌溉的需求没有内陆更干燥的地区那么迫切。

在温度方面，季节和日变化都很大;这里的冬天和夜晚凉爽，夏天和白天温暖。 春季霜冻，这可能发生到11月在关键的开花和萌芽阶段的生长季节，是一个常年的问题。

葡萄品种

霞多丽葡萄是新英格兰葡萄园种植最广泛的葡萄，橡木经常被用于酿酒厂，该品种的葡萄酒表现出强烈的品种特征，带有核果和柑橘的味道。

为了满足澳大利亚人对干白葡萄酒日益增长的需求，苏维翁白朗、雷司令和华帝露的种植也出现在了新英格兰葡萄酒厂的雷达上，尽管这些种植需要在如此遥远的北方（该地区位于南纬30度）进行仔细的选址。

该地区也是少数鲜为人知的品种，如杜里夫，其对真菌疾病，如霜霉病的抗性是一个显着的优势，在这些更潮湿的地区靠近太平洋海岸。