胡加尔河岸是一个葡萄酒产区在卡斯蒂利亚-拉曼查，西班牙中部。 它的北、西、南三面与拉曼查接壤，东与曼丘埃拉接壤，涵盖昆卡省的七个市镇。 像曼丘埃拉一样，它曾经是巨大的拉曼查DO区的一部分，但在2003年被授予自己的原产地名称，现在由自己的Consejo Regulador管理。

红葡萄酒主导着瑞贝拉-德尔胡卡尔的生产。 它凉爽的气候使它比邻近的拉曼查生产的葡萄酒质量更高，这是从旧的名称分裂的主要原因。 Cencibel（Tempranillo）产量较低，是这里种植的主要葡萄品种，意味着更高品质，优雅的表达，具有丰富的水果特性。 本地品种博巴尔也特别适合这个位置。 其他著名的红葡萄酒葡萄包括法国进口的赤霞珠、梅洛和西拉，而莫斯卡特尔和白苏维翁是主要的白葡萄酒品种。 DO的官方网站上说，50%的葡萄种植至少有35至40岁。

这个名字的意思是“胡加尔河岸”，这条河环绕着该地区的东部边界，尽管朱卡尔河岸区延伸到了一个起伏的平原上，海拔750米（2460英尺）。 葡萄树与橄榄、果园和谷物并排生长在赤土色的土地上。 表层土由朱卡尔河旧河床上的松散卵石组成。 这些提供了良好的排水，葡萄栽培质量的另一个重要因素。 粘土位于这些石头下面。

胡卡尔河沿岸的气候是过渡性的，介于西部伊比利亚高原中部的大陆影响和东部地中海的影响之间。 夏季平均气温为24°C（75°F），冬季平均气温为5°C（41°F）。 凉爽的夏夜使果实成熟期较长。 朱卡尔河也起到了缓和作用，使整体条件温和得多。 这一特点促成了在极度炎热和干旱的拉曼查建立一个独立的指定地点的决定。

瑞贝拉德尔胡卡尔有一个老化分类系统。 带有Crianza标志的葡萄酒必须在发布前陈酿两年，其中最少在橡木桶（美国或法国）中陈酿六个月。 Vinos tradición Jucar（传统的Jucar葡萄酒）在橡木桶中储存四个月后装瓶，通常会呈现出烤香草的味道。

该地区的大多数葡萄酒种植者都是合作社的成员，尽管也有几家私人酒窖在经营。 瑞贝拉德尔胡卡尔葡萄酒的出口量正在上升，因为它们的一致性和物有所值的声誉正在提高。