索蒙塔诺是西班牙北部阿拉贡的一个葡萄酒产区,位于萨拉戈萨市东北约100公里(60英里)处。 该地区覆盖了比利牛斯山脉以南的广阔地形,于1984年获得DO地位(现为DOP)。 它有一个名字的品种葡萄酒的国际和国家的葡萄,并集中在巴尔巴斯特罗镇,在韦斯卡省。
索蒙塔诺这个名字的意思是“山下”,这个地区拥有超过4,000公顷(近10,000英亩)的葡萄园,坐落在比利牛斯山脉中部的山麓小丘上。 这个郁郁葱葱、绿意盎然的丘陵地区距离法国不到60公里(35英里),距离大西洋海岸的Getariako Txakolina和地中海的巴塞罗那市(以及Penedes和Emporda等城市)大致等距。
在当地,索蒙塔诺位于埃布罗河流域之间的过渡地带,埃布罗河向东南流向地中海,比利牛斯山脉向北。 总体气候为大陆性气候,但山脉对当地气候有着深远的影响。
位于高海拔斜坡上的葡萄园受益于高昼夜温度变化(夏季白天高温和夜间低温),使他们的葡萄保持良好的糖酸平衡。 种在山麓的,因山上吹下来的风而凉爽;这里夏季白天的温度可达35摄氏度。
与阿拉贡其他地区和西班牙大部分内陆地区不同,索蒙塔诺地区由于降雨量较高(平均每年约500毫米/20英寸)和河流和小溪丰富而更加绿色。 这些水道影响土壤,土壤主要由粘土和砂岩组成,呈红棕色。
经过多年的努力游说,当地生产商于1984年获得了DO地位,索蒙塔诺从此成为西班牙葡萄酒行业的一支重要力量,提供了广泛的葡萄酒风格和类型。 它还采用了一种特别现代的酿酒方法,反映在其技术先进的酿酒厂和葡萄园的做法,以及其创新的葡萄酒标签。
古罗马人被认为是该地区第一个葡萄园的开发者,这种做法被后来的天主教徒延续,他们认为葡萄酒是他们仪式的重要组成部分。 和许多西班牙地区一样,在葡萄根瘤蚜摧毁了法国的葡萄园后,索蒙塔诺的葡萄酒需求大幅增长。
那里的疫情让索蒙塔诺有机会向法国消费者展示其葡萄酒的质量。 20世纪60年代成立了一个大型合作社,La Cooperativa Comarcal de Somontano de Sobrarbe,联合了200家生产商,对该地区葡萄酒行业的现代化起到了关键作用。
“平衡”是一个常用词来形容索蒙塔诺的葡萄酒。 葡萄酒中水果、酒精和酸度的和谐使其对现代消费者极具吸引力。 这在很大程度上要归功于索蒙塔诺的温度和海拔互补。
该地区有8个红葡萄酒品种和7个白葡萄酒品种获得授权。 虽然它的声誉是建立在乡村红葡萄酒上的,但清脆新鲜的白葡萄酒却很有前途。
国际葡萄品种在索蒙塔诺的条件下茁壮成长,与当地葡萄如Moristel、Parraleta和Macabeo(这里称为“Alcañón”)一起创造了独特的索蒙塔诺葡萄酒。 红葡萄酒通常由赤霞珠、梅洛、加纳查和西拉酿造,而格乌兹特拉米纳、马卡贝奥和霞多丽则占了白葡萄酒的大部分。
西班牙标志性的红色品种,坦普兰尼洛,也是这里的主要葡萄品种。
然而,像赤霞珠和梅洛这样的葡萄酒并不是最近才进入该地区的。 1894年,在根瘤蚜肆虐的刺激下,拉兰内家族(现在的拉兰内酒庄)从波尔多搬到索蒙塔诺,种植了许多法国(现在是“国际”)葡萄品种,包括霞多丽和赤霞珠。
明亮,强烈着色的玫瑰色(rosado)葡萄酒完成索蒙塔诺葡萄酒组合,通常是基于加纳查。
合作社负责该区域的大部分生产,由30多个生产者负责。