天鹅谷是澳大利亚的一个葡萄酒产区,位于西澳大利亚州首府珀斯东北部。 这个地区曾经生产了该州很高比例的葡萄酒,尽管产量从未与东部各州的多产地区相比。
曾经几乎所有西澳大利亚州的葡萄酒都来自天鹅谷的葡萄园,但现在是更南部的地区,如玛格丽特河,主导产量。 天鹅谷的葡萄园并没有完全消失,但其他地区的葡萄园却有了更大的扩张。
天鹅谷在天鹅区的东南角形成一块飞地,被天鹅河一分为二。 沿河的葡萄园产量很高,在酷热和阳光的照射下,葡萄酒的特点是酒体丰满,而不是复杂和精致。
这里的气候被官方归类为地中海型,收获季节炎热干燥,湿度低,夏季阳光强烈持久。 气候变化已经逐渐将酿酒葡萄的种植转移到其他形式的农业上,剩下的地块需要靠近大坝或河流。
只有从印度洋吹来的西南风才能缓解夏季的炎热。 这些海风已经成为当地气候的一个著名特征,并赢得了"弗里曼特尔医生"的集体绰号。
今天,旅游业是该地区的主要收入来源。 靠近珀斯市使该地区成为葡萄酒之旅的热门地区,许多剩余的葡萄酒厂迎合婚礼和大型活动。
葡萄品种和葡萄酒风格
得益于炎热的葡萄栽培气候,澳大利亚对这些葡萄酒的胃口正好适合天鹅谷的生长条件。 塔利扬奇拥有最丰富的强化葡萄酒组合之一,自1932年初以来一直在该地区生产庄园葡萄酒。
就像天鹅更年轻、更小的表亲皮尔一样,就在南部,白诗南和霞多丽在这里被用来酿造浓郁的白葡萄酒,通常在橡木桶中陈酿。 Verdelho也是一个受欢迎的品种,因为它在澳大利亚的许多地方-特别是在大陆的另一边沿海的新南威尔士州。
在红酒风格方面,天鹅区是西澳经典的葡萄酒产区,用设拉子和赤霞珠生产出了强劲的佐餐酒和数量不断减少的强化葡萄酒。