田纳西州是一个位于美国南部中心的州，位于密西西比河和阿巴拉契亚山脉之间。 该州有着相当长的葡萄栽培历史，从19世纪的欧洲定居者开始，到世纪之交达到顶峰，但其葡萄酒工业与威士忌生产相比相形见绌。

该州是田纳西威士忌的故乡，这是一种区域风格的波旁威士忌，需要通过木炭过滤，这是其他美国威士忌没有强制要求的常见做法。 正是大量的橡木桶开创了该州繁荣的威士忌工业。 这与理想的地理位置相结合，提供了蒸馏和历史分配方法的水道访问。

田纳西威士忌的确切定义一直是一些混乱和分歧的根源。 不幸的是，20世纪20年代的禁酒令导致酿酒厂关闭，葡萄园被砍伐，转而种植烟草作物，田纳西州没有像邻国肯塔基州那样迅速摆脱这种局面。

18世纪，苏格兰-爱尔兰移民从宾夕法尼亚州和弗吉尼亚州向南迁移，将威士忌生产引入田纳西州。 产量猛增，到1820年，田纳西州已成为美国四大烈酒工业之一。 然而，禁酒运动在19世纪开始获得势头，并于1910年田纳西州颁布了全州范围内的禁令。 许多酿酒厂搬迁到邻近的州，包括田纳西州最著名的两家酿酒厂杰克·丹尼尔和乔治·迪克尔，尽管这两家酿酒厂后来都搬回了该州。 1920年全国禁酒令接踵而至，田纳西州在1933年第21条修正案通过后的几十年里不同程度地延续了这一做法。 

各种贸易协定对田纳西威士忌的定义有几个相互矛盾的地方。 州立法在2013年制定了自己的定义，要求任何标有田纳西威士忌的东西都必须符合波旁威士忌的所有质量要求，并在酒桶陈化前通过木炭过滤，这种方法被称为林肯县工艺。 

许多酿酒厂也生产田纳西州或波旁威士忌定义以外的威士忌，通常是玉米酒风格，不涉及橡木老化或使用烧焦的桶。 这些烈酒有时被称为玉米酒或更广泛地称为私酿酒。

田纳西州的葡萄酒生产主要集中在纳什维尔市周围的州中心，那里高地边缘肥沃的土壤为酿酒葡萄提供了合适的环境。 沿着阿巴拉契亚山脉的西坡，也有一些葡萄酒厂散布在海拔较高的地方。 该州唯一的亚AVA是密西西比三角洲，它与密西西比州和路易斯安那州共享。

该州潮湿的亚热带气候使葡萄酒种植成为一个特殊的挑战，但坚定的葡萄品种坚持杂交葡萄品种和其他种类的水果。 常年持续的降雨为葡萄栽培提供了充足的降水，也为葡萄白粉病的发生提供了理想的条件。

这里的气温低至27°F（-2.7 ° C），需要精心选择耐寒、耐寒的葡萄品种来种植。 葡萄园被发现在裸露的海拔创造了一个小气候与良好的气流，以减轻压力的霜冻以及霉菌疾病。 

大多数田纳西州的葡萄酒是由法美杂交品种，如维达尔和钱布尔辛，更能抵抗霉菌疾病，这是在更潮湿的气候流行。 也有种植的马斯喀丁和诺顿，原产于这个国家的一部分。