Terre di Cosenza是意大利南部卡拉布里亚DOC的一个相对较新的成员。 标题涵盖了整个科曾扎省。 它于2011年底推出，象征着该地区葡萄酒酿造业期待已久的复兴。

Terre di Cosenza Rosso主要集中在卡拉布里亚的特质深色皮肤葡萄Magliocco（也被称为Arvino和Mantonico Nero）。 要求至少占混合物的60%。

Magliocco也可能出现在桃红葡萄酒的混合中，这是更灵活的;Terre di Cosenza Rosato可以由Greco Nero、Gaglioppo、Aglianico和Nero d 'Avola（当地称为卡拉布雷斯）的任何组合制成。 DOC最好的白色是基于Greco Bianco和Mantonico。

正如意大利各地正在发生的那样，Terre di Cosenza的立法者已经认识到品种酿酒在现代葡萄酒市场上越来越重要。 大约有15个葡萄品种（当地特产和更知名的外国葡萄的组合）被挑选出来作为这里的葡萄酒品种。 这些品种包括上面提到的，但赤霞珠和梅洛也越来越多的数字。

起泡葡萄酒也可以作为比安科或罗萨托或作为品种葡萄酒从相同的名单上的白葡萄允许单一品种无气葡萄酒。DOC规则也允许红和白Vendemmia Tardiva（晚收）和Passito葡萄酒。 后者可以是多种混合物或基于Moscato或Magliocco。

科森扎子产区

在Terre di Cosenza葡萄种植区，一组子区域被确定为生产特别高品质的葡萄酒。 这些都曾经是独立的IGT或DOC标题在自己的权利。 然而，他们在2011年底被吸收到Terre di Conzenza。

这些地区是康多莱奥、多尼奇、埃萨罗、波利诺、圣维托-迪卢齐、克拉蒂山和韦尔比卡罗。 Bianco、Rosato和Rosso混炼胶组分的法规有许多不同之处，具体取决于各分区域。