艾伯特·德鲁尼酒庄(Abbotts & Delaunay)坐落于风光旖旎的法国朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区,是一家致力于酿造高品质黑皮诺(Pinot Noir)与霞多丽(Chardonnay)葡萄酒的精品酒庄。
现如今的酒庄之主,是颇具品酒的凯瑟琳·德罗涅(Catherine Delaunay)女士与她的女婿,技艺高超的劳伦·德罗涅(Laurnet Delaunay)先生。劳伦先生出生在葡萄酒世家,自幼便对家族的酿酒和贸易事业耳濡目染,精湛的技艺和丰富的经验使他成为葡萄酒界的佼佼者。1996年,劳伦先生慧眼识珠,看中了朗格多克令人憧憬的风土潜能,于是他购入了由乐利达·艾伯特(Nerida Abbott)先生创立并经营的艾伯特酒庄(Chateau Abbotts),并将其易名为艾伯特·德鲁尼酒庄。 艾伯特·德鲁尼酒庄的葡萄园占地达25公顷,划分为25个精致葡萄园块。这些地块的土壤类型多样,包括石灰岩、片岩、泥灰岩及砂岩,富含钙质,赋予葡萄酒独特的风味与香气。劳伦先生坚持采取有机种植,重视环境保护,葡萄园内种植的黑皮诺和霞多丽为主,辅以佳丽酿(Carignan)、西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)等品种。 酒庄对葡萄的成熟度有着严苛的要求,仅在葡萄达到最佳状态时才会进行手工采摘,以确保葡萄酒的品质。在红葡萄酒的酿造过程中,部分葡萄会采用整串发酵的方式,保持特殊的风格,发酵时间为5至12天。其余葡萄则采用传统方法去梗破皮后发酵,时长约14天。酒精发酵完成后,葡萄酒转入225升的小橡木桶进行苹果酸乳酸发酵,并在此熟成9个月。白葡萄酒的酿造则采用葡萄汁冷浸渍12小时,经过橡木桶发酵和苹果酸乳酸发酵后,带酒泥陈酿8个月。 艾伯特·德鲁尼酒庄推出的酒款丰富多样,包括艾伯特·德鲁尼和风霞多丽干白葡萄酒(Abbotts & Delaunay Zephyr Chardonnay)、艾伯特·德鲁尼科比埃混酿干红葡萄酒(Abbotts & Delaunay Corbieres)以及艾伯特·德鲁尼太阳黑皮诺干红葡萄酒(Abbotts & Delaunay Solaire Pinot Noir)等。其中,2014年份的艾伯特·德鲁尼太阳黑皮诺干红葡萄酒更是获得了权威酒评家杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)16分的高分评价。