活灵魂酒庄(Almaviva Winery)位于智利首都圣地亚哥东北方向约40公里处的毕尔巴鄂岗山(Maipo Andes)山系脚下,始建于1997年。该酒庄是由古巴著名雪茄品牌哈瓦那雪茄公司和法国波尔多第一庄太子府(Mouton Rothschild)共同合作创建,以近代建筑和古典花园融合的方式呈现出独特的建筑风格。
酒庄的总面积为127公顷,其中葡萄园占地46公顷,种植着品种包括赤霞珠、内比奥罗、加本内、梅洛等。葡萄园种植密度高,平均每公顷种植了7000株葡萄藤,利用现代化的葡萄栽培技术和精湛的造酒工艺,保证了酿酒原料的高品质和酒的口感。
活灵魂酒庄以精湛的酿酒工艺和出色的品质享誉全球。酒庄的酿酒师尤莉娅•哈伯伦埃斯(Julia Halupczok)毕业于智利著名的玻利瓦尔大学(Universidad de Chile),凭借其深厚的专业知识和敏锐的嗅觉、味觉,成功地将葡萄汁转化为高质量、口感纯正的葡萄酒。
酒庄的旗舰酒款是以赤霞珠、加本内、梅洛三个葡萄品种为主,经过18个月的橡木桶陈酿后,展现出香气独特、口感浓郁、单宁柔和的独特风味。除此之外,酒庄还生产了多款中高端葡萄酒,每款葡萄酒都有其独特的风味和表现力,展现出酿酒师对葡萄品种和葡萄酒酿造工艺的深入理解。
酒庄定期举办品酒会等活动,让游客能够近距离地感受酒庄的独特魅力,并了解酒庄的历史背景、酿酒工艺和葡萄品种。此外,酒庄还提供私人订制的葡萄酒品尝体验,可以让客人深入了解每款酒的特点和风格,并将整个品酒过程融入到酒庄的美丽花园和美食文化中。