爱丝菲酒庄，位于新西兰马尔伯勒(Marlborough)的惠灵顿海岸(Wairau Valley)，地理位置极佳。酒庄的历史可以追溯到1873年，是马尔伯勒地区的第一家商业酒庄。现在，爱丝菲酒庄的葡萄酒已被誉为新西兰马尔伯勒地区最好的葡萄酒之一。

酒庄的葡萄种植区域面积达180公顷，覆盖各种著名的葡萄品种。包括这个地区最著名的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、丹魄(Dornfelder)、品丽珠(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)和佳丽酿(Sauvignon Blanc)。其中，佳丽酿(Sauvignon Blanc)被公认为是爱丝菲酒庄的招牌葡萄种植品种，其口感清新、干净，带有鲜艳的柑橘和热带水果气息。

爱丝菲酒庄采用的是传统的手工收获方式和精细的酿造工艺。酿酒师们非常注重保护葡萄园生态环境和土壤品质。为了确保最佳的品质，酒庄的葡萄收获时间非常严格，只有在最佳成熟期进行。同时，爱丝菲酒庄还采用了各种最新的葡萄酒酿造技术和设备，生产出世界一流的葡萄酒。

酒庄的经营理念也非常注重可持续发展。爱丝菲酒庄采用了各种优秀的环保措施，包括可回收、可再利用和可降解的包装材料，节约用水和能源，优化物流和运输等等。此外，酒庄还建立了良好的社会责任和慈善机制，为当地的社区发展和福利做出了积极的贡献。

爱丝菲酒庄凭借良好的品质和声誉，在国际市场上获得了高度的认可和赞誉。爱丝菲酒庄的葡萄酒多次获得世界各大葡萄酒比赛和评选的奖项。