勃艮第布莱森酒庄,一个传承勃艮第风土精华的葡萄酒生产基地,坐落于法国勃艮第产区。酒庄拥有广阔的葡萄园范围,是当地知名的葡萄酒酿造者。
2002年,英国顶级酒商赫德利莱特公司(Hedley Wright & CO,简称HwCg)携手勃艮第五大葡萄酒合作社,怀着推广勃艮第葡萄酒文化的热忱,共同创立了勃艮第布莱森酒庄。酒庄秉持‘源自人民,心系人民’的核心价值观,此理念贯穿于酒庄的葡萄酒酿造全过程,成为引导酒庄不断前行的精神支柱。
勃艮第布莱森酒庄汇集了勃艮第地区800个酿酒世家,他们世代传承,共同武器酿酒技艺,并共享资源,促进技术交流,形成了一个充满活力和创造力的葡萄酒酿造共同体。
酒庄的葡萄园遍布勃艮第的各个区域。夏布利产区的葡萄园主要种植霞多丽,而欧塞尔、夜丘、上夜丘、伯恩丘和上伯恩丘等产区的葡萄园则种植着霞多丽和黑皮诺。夏隆内丘产区的葡萄园则以黑皮诺、霞多丽和阿里高特为主要品种,马贡内产区的葡萄园则专注于霞多丽和佳美。酒庄在欧塞尔东南部的圣布里地区还种植了长相思。
勃艮第布莱森酒庄在酿造葡萄酒的过程中,红葡萄酒 采用破皮葡萄进行冷浸渍处理,再于不锈钢罐中进行酒精发酵和压帽。白葡萄酒则同样在不锈钢罐中进行发酵。成品葡萄酒在不锈钢罐或橡木桶中陈酿,展现出丰富多彩的风味。此外,酒庄还采用传统法酿造起泡酒,二次发酵后的酒液在瓶中陈酿12-18个月,呈现出独特的面包、饼干和吐司香气。
勃艮第布莱森酒庄共出产29款葡萄酒,其中包括17款白葡萄酒、8款红葡萄酒和4款起泡酒,每款酒都充分展现了各葡萄种植区的独特风土。其中,2012年勃艮第布莱森(夏布利)珍藏干白葡萄酒、2011年勃艮第布莱森(蒙塔尼村)珍藏干白葡萄酒、2011年勃艮第布莱森(蒙塔尼村)干白葡萄酒、2011年勃艮第布莱森(夏布利一级园)干白葡萄酒和2011年勃艮第布莱森(普伊-富赛)干白葡萄酒等五款葡萄酒均在2011年International Wine Challenge中荣获银牌,彰显了酒庄卓越的品质和独特的魅力。