圣皮耶酒庄（Caves Saint-Pierre）坐落于法国罗讷河谷中心，教皇新堡产区，这里是历史悠久的葡萄酒产区。

酒庄由布汝雄（Bouachon）家族于1898年创立。布汝雄家族原是教皇新堡产区内具有丰富制桶经验的工匠家族。面对产区风土优势，他们决定踏入酿酒行业并逐渐扩大家族葡萄酒的版图。20世纪50年代，他们在圣皮耶（Saint-Pierre）地区建立了一个全新酒窖，并从那时起，酒庄生产的葡萄酒开始以‘Caves Saint-Pierre’命名。

2001年，酒庄易主至斯卡利（Skalli）家族，至今仍由家族管理。

圣皮耶酒庄坚信，热情、毅力和人的才能是为葡萄酒产区发掘‘宝藏’的关键。酒庄深入理解葡萄园的风土，并与当地葡萄种植者建立了坚实的合作关系。酒庄的葡萄园遍布罗讷河谷多个著名子产区，包括北罗讷河谷的孔得里约（Condrieu）、罗第丘（Cote Rotie）和埃米塔日（Hermitage），以及南罗讷河谷的教皇新堡、吉恭达斯（Gigondas）和瓦给拉斯（Vacqueyras）。这些产区拥有不同的气候和土壤类型，包括花岗岩、片岩、鹅卵石、黄土、红粘土、石灰质粘土和白垩土，为葡萄种植提供了得天独厚的条件。酒庄种植的红葡萄品种主要有西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、慕合怀特（Mourvedre）、佳丽酿（Carignan）和古诺瓦兹（Counoise），其中歌海娜占主导地位。同时，酒庄也种植了维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）和布布兰克（Bourboulenc）等白葡萄品种。

在酿酒过程中，圣皮耶酒庄尊重葡萄园的风土和葡萄品种的特色。严格筛选葡萄，确保仅优质葡萄进入发酵。红葡萄酒通常在橡木桶中发酵4-5周，采用淋皮等传统工序提取单宁和风味物质。陈酿期间，酒庄使用小橡木桶、大橡木桶和不锈钢罐陈酿6个月至1年，然后精心调配最终成酒，展现最佳品质。白葡萄酒一般低温发酵并定期搅拌酒泥，酿出口感圆润、浓郁的酒液，通常使用不锈钢罐或大橡木桶陈年，旨在保留葡萄的纯净果味。

圣皮耶酒庄拥有众多酒款，其中包括‘首选’系列的葡萄酒，严格挑选每一年的优质葡萄，如‘圣皮耶教皇新堡首选干红葡萄酒（Caves Saint-Pierre Preference, Chateauneuf du Pape, France）’和‘圣皮耶圣约瑟夫首选干白葡萄酒（Caves Saint-Pierre Preference Blanc, Saint-Joseph, France）’。‘侦察’系列则大胆探索葡萄酒酿造，完美结合经典的地中海灌木丛风味、阳光、大自然和土地，口感圆润，果香浓郁。而‘老藤’系列则选用树龄超过40年且生长于南罗讷河谷的葡萄藤，突出歌海娜、西拉和慕合怀特葡萄的特点，酒体饱满，香气浓郁，如‘圣皮耶罗讷河谷丘老藤干红葡萄酒（Caves Saint-Pierre Vielles Vignes, Cotes du Rhone, France）’等。