凯旋香槟（Boizel），一个由五代人、五对夫妇、五款特酿以及一种对香槟的无限激情汇聚而成的传奇酒庄。

自1853年，奥古斯特（Auguste）及其夫人朱莉（Julie）在香槟产区埃佩尔奈（Epernay）创立之日起，凯旋香槟便承载着家族世代对卓越品质的追求。酒庄的发展历程中，一代代传承者以其满腔热情，酿造出无数品质卓越的香槟佳酿，使其在法国乃至全世界鉴赏家中声名鹊起。

1865年，奥古斯特之子艾德华（Edouard）在埃佩尔奈的伯农山（Mont Bernon）修建了酒窖和酒庄，并酿造出酒庄首款极干型香槟和特级年份香槟（Grands Millésimes）。时至今日，许多由他酿造的香槟仍保存在酒窖中。

1887年，凯旋香槟与著名酒商赫奇斯•巴特勒（Hedges Butler）合作，进一步推动了酒庄的发展。1920年，朱尔斯（Jules）继承酒庄，并将市场拓展至澳大利亚等地。他酿造的白中白特酿在当时十分稀有，也孕育了14岁的马塞尔•卡里（Marcel Carre）在50至60年代的学徒生涯。马塞尔凭借对葡萄酒事业的执着与勤奋，成为了最受敬仰的酒窖总管。

1945年，第二次世界大战结束后，勒内（Rene）成为凯旋香槟的掌门人。他修建酒窖，提高质量，并酿造出珍稀的嘉年华（Joyau de France）。在妻子艾丽卡 （Erica）的帮助下，凯旋香槟在他的管理下迅速发展壮大。1972年，勒内和艾丽卡不幸去世，他们的儿子和女儿艾芙琳（Evelyne）继承了酒庄。尽管有时存在分歧，但他们对香槟的热爱与激情驱使他们不懈努力，推动酒庄向前发展。1984年，艾芙琳成为领头人物，她事必躬亲，赢得了优异的品质，也使酒庄的香槟产量增加了一倍多，总产量达100万瓶。凯旋香槟虽然没有自己的葡萄园，但精选自香槟区51个村庄的最佳葡萄，确保了其产品的卓越品质。

凯旋香槟拥有着美妙的淡金黄色酒体，丰富的气泡持久细腻；新鲜的酒香中蕴含雅致的水果芳香，口味清新，口感醇美平衡，回味绵长，价格合理。其精酿香槟（Brut Reserve）采用55%的黑皮诺（Pinot Noir）、30%的霞多丽（Chardonnay）和15%的莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）酿制而成，散发着类似苹果的味道，并拥有意想不到的瓶龄。而珍贵的嘉年华（Joyau de France）更是收藏家寻觅的珍品。