卡纳-杜宪香槟(Champagne Canard-Duchene)

卡纳-杜宪香槟(Champagne Canard-Duchene)坐落于法国香槟(Champagne)产区的路德阶村(Ludes),位于兰斯山丘(Montagne de Reims)中心的山坡之上。与众多的兰斯(Reims)或埃佩尔奈(Epernay)城市区域的香槟名庄不同,它以路德阶村优越的风土 Reputation,尤其是以出产精品黑皮诺(Pinot Noir)而闻名,成为了一个深植于葡萄园中、崇尚自然的品牌。

卡纳-杜宪香槟的创立,可追溯至1868年,由维克多·卡纳(Victor Canard)与莱奥涅·杜宪(Leonie Duchene)夫妇共同创建。值得一提的是,这两位创始人都是香槟区的知名人士,深受沙俄皇室青睐,并曾获得皇室特赐徽章。自19世纪末起,所有卡纳-杜宪葡萄酒的标签上均印有象征沙俄皇室的标志 —— 头戴皇冠的双头鹰。

卡纳-杜宪香槟的葡萄园位于兰斯山丘自然公园(Montagne de Reims National Park)内,这里的葡萄园、森林、稀有树木及野生动物和谐共存,营造出独特的自然环境。葡萄园地形为高原,土壤历经7千万年的演变,形成白垩土、沙砾、黏土及石灰石的混合,为葡萄酒提供了足够的酸度。园中主要种植了霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)等香槟品种,独特的环境也为酒庄瑰丽的酿酒传统提供了得天独厚的条件。

卡纳-杜宪香槟目前共有五个系列,包括纯正(Authentic)、查理七世(Charles Ⅶ)、希帝欧尼(Leonie)、微量181(Parcelle 181)和特选珍藏极干(Brut Special Reserve),共计16款香槟。其中,查理七世极干型香槟(Charles Ⅶ Brut)口感绵长复杂、高雅细腻,完美地展现了霞多丽和黑皮诺的特性。而酒庄的白中白香槟(Blanc de Blancs)则精致细腻,果味纯正清新,给人一种奶状丝滑感,是餐前酒的理想选择。

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