探寻法国香槟产区(Champagne)的极致醇香,不可不提的酒庄之一便是查尔斯·科林香槟(Champagne Charles Collin)。这座酒庄坐落于巴尔丘(Cote des Bar)产区,这里不仅风光旖旎,更是该产区规模最大的香槟酒庄。
查尔斯·科林香槟的创立追溯至1952年,它以330公顷的葡萄园为基石,广纳140余心有灵犀的葡萄种植农。这片充满活力的葡萄园中,超过90%的土地种植的是具有贵族气质的黑皮诺(Pinot Noir),剩余的土地则被守信实的霞多丽(Chardonnay)所占据。酒庄始终秉承着对完美的追求,对葡萄的质量严格监控,每一颗葡萄都由劳动者亲手采摘,并经过精心的筛选。所有酒款均需在酒窖中陈酿3-5年,让酒泥的独特风味得以留存。
查尔斯·科林香槟自豪地推出了8款风格迥异、独具匠心的香槟,其中包括黑中白极干型香槟(Blanc de Noirs Brut)、查尔斯特酿极干型香槟(Charles Brut)以及备受瞩目的美人加布里埃尔极干型香槟(La Belle Gabrielle Brut)。在埃苏瓦(Essoyes)的葡萄酒商店,您可亲临现场,品尝该酒庄不同风格的香槟,感受其酒液的律动。