酩悦香槟(Moet & Chandon)成立于1743年，是法国香槟区重要的香槟酒庄之一，也是全球最大的香槟品牌之一。酩悦香槟的创始人Claude Moët是一位商人，他向法国的贵族和精英推销他的香槟，这一策略使得酩悦香槟在法国革命期间得以幸存下来。现在，酩悦香槟属于奢侈品集团路威酩轩(LVMH)的一员。

酩悦香槟酒庄位于法国标志性的香槟区，这个地区被划分为了五个产区：蒙布日、本德、香槟、阿伦松和塞兹。酩悦香槟酒庄所在的埃佩尔奈村(Aÿ)位于蒙布日产区，这个产区以其坚固和多汁的葡萄品种而闻名，这些葡萄是酩悦香槟用于制作他们的顶级香槟的基础。

酩悦香槟以其创新精神和优质的产品而著名。酩悦香槟的主厨酿酒师Dominique Demarville非常熟悉酩悦香槟的葡萄种植园和香槟酒窖，他负责筛选出合适的葡萄来制作酩悦香槟的不同产品。酩悦香槟的标志性酒款包括酩悦香槟绿标(Moet & Chandon Imperial)，这是一款干型香槟，口感清新、活泼。酩悦香槟的另一个标志性酒款是酩悦香槟粉红标(Moet & Chandon Rose Imperial)，这是一款带有浓郁水果香味的粉红色香槟。

酩悦香槟酒庄还有一个引人注目的特色是它的酒窖。酒窖位于埃佩尔奈村地下，有28公里长，是香槟区最大的酒窖之一。这些酒窖保存有不同年份的酩悦香槟酒，有些酒款甚至可以追溯到19世纪，这些古老酒款对于酩悦香槟来说具有非常重要的历史、文化和商业价值。

总之，酩悦香槟(Moet & Chandon)是法国香槟区最受欢迎的酒庄之一，其历史悠久、创新精神、优质的产品和大规模存放的酒窖使得酩悦香槟真正成为了一件法国文化的象征。