欧颂酒庄位于法国波尔多著名产区圣爱美隆，是波尔多五大一级酒庄之一，也是圣爱美隆区域内唯一被评为一级A酒庄的酒庄。其历史可以追溯到4世纪，是该地区历史最为悠久的酒庄之一。

欧颂酒庄的葡萄园总面积仅有7.2公顷，由Merlot和Cabernet Franc两个品种的葡萄组成。酿酒师借助地形地貌及其陡峭的特点，采用保留很多传统的方法，使葡萄园的葡萄更集中，更成熟。加上人工驯化，早熟品种的少量使用，才能生产出世界上最顶尖的葡萄酒之一。

欧颂酒庄坐落在一个古老的洞穴下面，这座洞穴可以追溯到公元4世纪。欧颂酒庄的建筑风格是打造了一个历史感十足的城堡，在城堡内部，可以看到各种各样的博物馆和藏酒室。欧颂酒庄依山傍水，拥有迷人的自然风光,每年都吸引着大量的游客前往参观品尝葡萄酒。

欧颂酒庄一直被认为是尖端酕酿技术的代表之一。从葡萄的采摘到酿造过程中的各个环节都严格把关，这也是酒庄成为顶级酒庄的重要因素之一。欧颂酒庄的酿造过程中特别注重小批量酿造，同时利用木桶中的自然呼吸逐渐成熟。这一系列的酿酒方法，让欧颂酒庄的葡萄酒口感浓郁，香气复杂，醇厚顺滑，极富层次感。

欧颂酒庄的酒在国际葡萄酒市场上一直赫赫有名，经常被专业人士评为世界最好的酒之一。由于年份非常有限，价格之高让平民百姓无法承受，欧颂酒庄的葡萄酒一直是被高端收藏家竞相追逐的宝贝。