宝黛酒庄（Chateau Baudan）隶属于法国波尔多里斯特哈克（Listrac-Medoc）产区，是中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中的重要一员。

宝黛酒庄的历史源远流长，其渊源可追溯至1850年，由皮埃尔·首斯（Pierre Sauts）一手创建。皮埃尔·首斯的儿子克劳德（Claude）继承了家族的产业，并致力于葡萄园的发展与经营，直至他离世。此后，酒庄静谧了整整60年。1993年，皮埃尔·首斯的曾孙阿兰·布拉奎（Alain Blasquez）与其夫人塞尔维（Sylvie）携手 направorphism决心，唤醒了沉睡多年的酒庄。在他们的不懈努力下，宝黛酒庄在2003年的中级酒庄评比中一举夺得殊荣。

目前，宝黛酒庄的葡萄园占地面积达7公顷，其中52%的土地用以种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），45%的土地则种植梅洛（Merlot），3%的土地种植味而多（Petit Verdot）。所有葡萄树的平均树龄为35年，种植密度为7,500株每公顷。采摘后的葡萄经过精心筛选和破皮处理后，进入具备温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵完成的葡萄酒随后进入橡木桶，进行为期15至18个月的熟成。最后，在酒庄内完成装瓶。

宝黛酒庄的正牌干红葡萄酒——宝黛酒庄干红葡萄酒（Chateau Baudan, Listrac-Medoc, France），是目前酒庄的年平均产量约为50,000瓶的旗舰产品。