比斯东-布莱特酒庄(Chateau Biston-Brillette),位于法国波尔多穆利斯(Moulis)产区,是法国著名的葡萄酒产地的杰出代表。在2012年中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中,比斯东-布莱特酒庄荣幸地榜上有名,彰显了其卓越的酿酒技艺。
酒庄的历史源远流长。18世纪,比斯东先生(Mr. Biston)创立了比斯东酒庄。1860年,酒庄更名为比斯东-布莱特酒庄。自此,酒庄的命运与拉加德(Lagarde)家族紧密相连。1936年,拉加德家族购得酒庄,并将其传承至今。在1985年,时任庄主的克里斯蒂娜•拉加德(Christiane Lagarde)和迈克尔•粑粑林(Michel Barbarin)夫妻迎来了他们的两个儿子:1961年出生的塞吉(Serge)和1964年出生的让•保罗(Jean-Paul)。25年后,24岁的塞吉接管了家族事业,并在酿酒师专业的指导下,让•保罗也加入了这项家族传承。至今,酒庄依然由这两位才华横溢的兄弟共同执掌。
比斯东-布莱特酒庄的葡萄园面积达到26公顷。园内50%的葡萄园种植了梅洛(Merlot)葡萄,其余50%则培育了赤霞珠(Cabernet sauvignon)。这些葡萄树平均树龄20年,扎根于富含沙石土壤之中。葡萄采摘后,经过精心筛选和破皮,被送往配有无温度控制功能的不锈钢发酵罐进行发酵。发酵完成的葡萄酒,随后将在30%至40%的新法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶出厂。
比斯东-布莱特酒庄的正牌干红葡萄酒(Chateau Biston Brillette, Moulis, France)以其细腻口感著称,年平均产量为120,000瓶。得益于梅洛葡萄的高比例使用,此款葡萄酒呈现出丰富层次与优雅口感。