博思岱酒庄-葡萄酒百科-微醺网

位于波尔多左岸巴萨克产区的博思岱酒庄（Chateau Broustet），介于苏玳地区的心脏地带，这块宝地自1855年起就被评为苏玳和巴萨克产区二级酒庄。迪迪埃•罗兰（Didier Laulan）家族几代人对这片土地怀有深厚的感情，他们精耕细作，将这里的葡萄酒品质维持在了顶峰。葡萄园下层为钙质粘土，表面遍布红色的含铁碎片，这些独特的土壤赋予了博思岱酒庄酒以无穷的活力与张力。正是凭借对这片风土的深刻理解，家族成员世代传承，酿造出令人倾倒的佳酿。

酒庄的葡萄园占地约18公顷，全部位于砂砾冲积层之上，为酿造全波尔多最细腻的葡萄酒提供了得天独厚的条件。白天，细腻的小石块吸收太阳的热量，夜晚又将其释放，为葡萄的生长提供了理想的微气候。园内主要种植的葡萄品种为70%赛美蓉（Semillon）、20%的长相思（Sauvignon Blanc）以及10%的密斯卡岱（Muscadelle）。加之特有贵腐菌的神奇魔力，使得这里的葡萄酒拥有了独特的风味，在好年份更是价值连城。

在酿造工艺上，博思岱酒庄对葡萄进行精心采摘，并进行严格筛选，确保只有最优质的葡萄才能进入酿造流程。筛选后的葡萄经过压榨，再放入大桶中发酵。发酵完成后，葡萄酒在酒窖中陈酿，陈酿时间约为24个月左右，这个过程使得葡萄酒更加醇厚，越发展现出其非凡的品质。

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