坐落在法国波尔多地区熠熠生辉的梅多克产区，康比洛酒庄（Chateau Campillot）如同镶嵌在这片葡萄田园中的一颗璀璨明珠，是一座充满魅力的精致小庄园。

2005年，康比洛酒庄应运而生。由曾经法国1855四级庄班尼杜克酒庄（Chateau Branaire-Ducru）的酿酒大师让·多米尼克·维杜尔（Jean-Dominique Videau）与葡萄栽培专家特里斯坦·奥登·罗兹（Tristan Ordons of Roze）携手创办。维杜尔先生将班尼杜克酒庄卓越的酿酒技艺融入康比洛的酿造哲学中，视其为继班尼杜克之后的又一人生激情的映照，呈现给世人的不仅是葡萄酒，更是一种对品质的极致追求。

庄园占地约9公顷，其根系深植于多彩的粘土和石灰质粘土土壤之中。在这片肥沃的土地上，酒庄精心栽培了48%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、48%的梅洛（Merlot）、2%的品丽珠（Cabernet Franc）以及2%的味而多（Petit Verdot）。每公顷种植密度高达8,000株，葡萄树的平均树龄超过了25年，每一颗葡萄都承载着岁月的精华。

在酿造过程中，康比洛酒庄坚持人工采摘，确保葡萄的品质与纯净。采用低温发酵技术，并运用小桶进行发酵，以细腻照顾至每一步酿造细节。发酵完成后，葡萄酒在20%的新法国橡木桶中陈酿12个月，经过精心调适后，酒液进入装瓶环节，最终与世人见面。

康比洛酒庄酿造的葡萄酒色泽鲜亮，果味丰富，单宁柔顺，口感协调，层次感十足，堪称葡萄酒中的佳酿。