康得利酒庄（Chateau Cantelys）坐落于法国波尔多（Bordeaux）著名产区之一的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），隶属于史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）这一精品酒庄家族。

该酒庄的现今庄主是由一对前滑雪运动员，丹尼尔·卡蒂亚尔（Daniel Cathiard）和弗洛伦斯·卡蒂亚尔（Florence Cathiard）夫妇掌管。他们凭借着对葡萄酒的深切热爱，逐步壮大了酒庄的业务规模，并于1994年正式接管康得利酒庄，肩负起其经营管理之重任。

康得利酒庄占地面积达40公顷，其中葡萄园占据20公顷，遍布在风景如画的佩萨克-雷奥良产区。葡萄园位于沙砾性土壤的高地，这种土壤的优异排水性和保温特性，既能在雨季迅速排走多余水分，又能确保葡萄果实完美成熟，拥有浓郁果香。葡萄园中还分布有部分黏土，适宜白葡萄的生长。目前，红葡萄种植面积为15公顷，其中梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）各占45%，余下的10%为品丽珠（Cabernet Franc）。5公顷的白葡萄种植区内，主要品种为长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon），另配以少量灰苏维翁（Sauvignon Gris）。这些葡萄藤的平均树龄为20年。

在葡萄酒酿造方面，康得利酒庄恪守一个基本原则：尊重葡萄本身的风味。酒庄以人工方式采摘葡萄，对红葡萄进行去梗前后的两轮筛选，以确保仅选用最优质的葡萄进行酿酒。特别的是，为了保持葡萄的清新果香，酒庄不进行破皮处理，而是采用压酒帽的方法进行浸皮和发酵，发酵时间约为3到4周，发酵温度控制在26到28摄氏度。发酵完成后，红葡萄酒在20%的新橡木桶中熟成14个月。而白葡萄酒则在中性气氛下进行轻柔压榨，以减少与氧气的接触，之后在50%新桶中进行10个月的酒泥熟成，过程中工作人员定期搅拌酒泥，为葡萄酒增添风味。

目前，康得利酒庄共出品三款葡萄酒：康得利干红葡萄酒（Chateau Cantelys Rouge）、康得利干白葡萄酒（Chateau Cantelys Blanc）和康得利桃红葡萄酒（Chateau Cantelys Rose）。这三款葡萄酒均以口感平衡著称，深受消费者喜爱。