佳得美酒庄（Chateau Cantemerle）是法国波尔多产区梅多克左岸的一个著名庄园。它位于AOC Haut-Medoc的Macau市，与格拉夫(Margaux)、圣朱丽安(Saint-Julien)、波亚克(Pauillac)和圣爱斯梅(Saint-Estèphe)等世界闻名的产区毗邻。佳得美酒庄的历史可以追溯到12世纪，最初是一座修道院，后来在18世纪成为一座酒庄。如今，它是一个由奥利维尔·贝尔蒙特（Olivier Bernard）家族经营的庄园，也是波尔多中产阶级的代表性产区之一。

佳得美酒庄占地95公顷，其中有87公顷种植着葡萄藤，主要品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Petit Verdot)和卡本内-弗朗(Cabernet Franc)等。这里的种植和酿造都采用传统方法，一切都以保留葡萄汁原本的天然特性为主，力求体现土地和葡萄园的个性。每个年份出品的葡萄酒都非常珍贵，产量通常只有6万瓶左右，其中约有40%出口至全球各地。

佳得美酒庄的葡萄酒既不是普通的新世界酒款，也不是传统的波尔多酒款，而是两者之间的完美融合。它们通常有着深色、充实、浓郁、特别是丰富而柔软的单宁，而这也是它们备受喜爱的原因之一。另外，佳得美酒庄的葡萄酒还充满着果香、烟草香和微妙的大地气息，使得整个口感更加立体且均衡。

佳得美酒庄一直以来都是高品质酒的代表性产区之一，拥有众多忠实的饮酒者和收藏家，酒评家也一直赞誉它的葡萄酒。它们的酿造工艺已经被认证为百分之百的生物动力学的方法来酿造干红葡萄酒。在2012年，佳得美葡萄酒被评为世界前50大酒庄之一，然而，即使得益于他在2014年DNA鉴定技术确认的211座葡萄庄园中,佳得美的葡萄树所属之处获得极高的评价，但降低生产量使得其价格昂贵，也因此这款酒一直被誉为高达波尔多价格的艺术品。