## 修女园酒庄(Chateau Champ des Sœurs)的传奇之旅 位于朗格多克露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区的心脏地带,菲图(Fitou)镇上座落的修女园酒庄(Chateau Champ des Sœurs),拥有着深厚的历史底蕴。早在千年前,腓尼基商人便在此地开创了葡萄酒酿造的先河,为这片土地的酿酒传统奠定了基石。 酒庄的历史源远流长,其根底可追溯至17世纪。历经数个世纪的岁月,修女园酒庄见证了无数家族的兴衰更迭,得以传承至今。
现今,酒庄占地面积约13公顷,园地得益于石灰岩和片岩的独特土壤结构。站在葡萄园中,放眼望去,大海与池塘尽收眼底,美不胜收。这清新而潮湿的海风,对葡萄的成熟过程大有裨益。菲图镇以其干旱著称,而这里的海风却在清晨时分带来了宝贵的露水,滋润着葡萄园中的每一寸土地,为葡萄的生长提供了天然的水源。
酒庄内种植的葡萄品种丰富多样,包括黑佳丽酿(Carignan Noir)、黑歌海娜(Grenache Noir)、慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)、白歌海娜(Grenache Blanc)、麝香(Muscat)和瑚珊(Roussanne)。年产量大约在每公顷3,000至3,500公升之间。
目前,修女园酒庄的主人由劳伦·梅纳迪耶(Laurent Maynadier)与玛丽·梅纳迪耶(Marie Maynadier)夫妇共同担任。夫妇二人不仅秉承着家族的酿酒传统,更亲自参与葡萄的采收和酿酒过程。劳伦的细心与反思,以及对酿酒事业的无限激情,为酒庄带来了更加独特的风味。