邦仕酒庄,这座明珠坐落于法国波尔多梅多克产区,是这里众多酒庄中闪耀的一员。在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄名单中,邦仕酒庄赫然在列,彰显其卓越的品质与声誉。酒庄坐落在充满历史韵味的瓦勒克村庄(Valeyrac),这里属于梅多克布里纳克(Prignac)联合合作社,与这片土地紧密相连。
“邦仕”这个名字溯源于16世纪,源于一位曾经为圣•路易(Saint-Louis)骑士服务过的忠诚侍卫——尼古拉•邦斯(Nicolas de Bensse)。这片庄园因此得名,承载着这段悠久的历史记忆。
如今,邦仕酒庄拥有30公顷的葡萄园,坐落光照充足、富含泥灰质的平原土地上,为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。采摘的葡萄经过传统的去梗压榨工艺,然后在橡木桶中静待发酵大约15-20天,之后的12个月,葡萄酒在橡木桶中陈酿,新橡木桶的比例高达70%,使得酒体更加圆润,香气更加迷人。
邦仕酒庄的干红葡萄酒(Chateau de Bensse, Medoc, France)以40%的梅洛(Merlot)、30%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和30%的品丽珠(Cabernet Franc)精心调配而成。这款酒色泽瑰丽,如石榴红一般,散发出紫罗兰和橡木的优雅香气。口感结构紧实,酒体柔和醇厚,是搭配红色肉类、野味或火腿的理想选择。每年的产量约为7万瓶,适宜陈酿3-8年。
邦仕酒庄干红葡萄酒凭借其卓越品质,屡获殊荣,包括国际葡萄酒烈酒品酒赛(Vinalies)的金奖、法国巴黎农业评比竞赛(Concours General Agricole Paris)的银奖以及国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)的银奖,展现了酒庄的酿酒实力和酒品的卓越品质。