帝比斯酒庄（Château de Pez）坐落于法国波尔多著名的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区，是该地区最杰出的酒庄之一，同时也是波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的尊贵成员，代表着波尔多葡萄酒的最高品质。

这片土地见证了路易王妃香槟公司（La Maison de Champagne Louis Roederer）的历史辉煌。自1995年6月起，这家传奇酒庄便正式进入了路易王妃香槟公司的怀抱。帝比斯酒庄的历史悠久，其根源可追溯至15世纪。然而，直到16世纪，因侯伯王酒庄（Château Haut-Brion）的创始者彭塔克（Pontac）家族的介入，酒庄才开始声名鹊起。最初，帝比斯酒庄仅是家族的狩猎驿站，但随着时光的流转，它逐渐发展成为了一片充满潜力的葡萄庄园。

18世纪，酒庄的建筑结构发生了翻天覆地的变化。原有的两个护栏被改建成了两个钟楼，成为了城堡的标志性建筑。如今，酒庄占地38公顷，其葡萄园精心培育着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，占比47%，梅洛（Merlot）葡萄，占比44%，品丽珠（Cabernet Franc）葡萄，占比6%，以及味而多（Petit Verdot）葡萄，占比3%。这些葡萄树的平均树龄达到了25年，为葡萄酒的品质奠定了坚实基础。

当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行精细采摘。之后的葡萄经过筛选、破皮，再通过传统方式进行酿制。酿制出的葡萄酒在40%新的法国橡木桶中熟成12到18个月，随后在酒庄内进行装瓶。

帝比斯酒庄的正牌干红葡萄酒——帝比斯酒庄干红葡萄酒（Château de Pez, Saint-Estephe, France），以其年产约16万瓶的产量，展现了酒庄的风采。这款葡萄酒拥有完美的单宁结构，香气浓郁，高贵优雅，回味悠长，长期窖藏更能充分展现其卓越品质。