凯泽酒庄（Chateau du Cauze）坐落在法国波尔多地区，是一座融合历史与现代、传统与现代工艺的著名酒庄。以高性价比的波尔多混酿闻名，其产品深受世界各地葡萄酒爱好者的喜爱。

凯泽酒庄的历史可追溯至凯泽公爵的创立，原先在中世纪时期拥有一座雄伟的城堡，却在英法百年战争期间遭受严重破坏。今日的酒庄建筑则是在19世纪时，在原有遗址上重建而来。经过无数更迭，酒庄终于在1986年被拉波特（Laporte）家族收购，从此进入稳定发展的时期。如今，酒庄由布鲁诺·拉波特（Bruno Laporte）负责管理。

凯泽酒庄的葡萄园位于圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的东北部，占地约20公顷。这里的土壤类型以黏土和石灰岩为主，散落着些许砾石，为葡萄的生长提供了理想的自然环境。园中的葡萄树平均树龄高达45年，主要种植梅洛（Merlot）和少量的品丽珠（Cabernet Franc）。在酿酒方面，酒庄坚持传统工艺，于控温不锈钢桶中进行为期3周的冷浸和发酵。发酵完成后，葡萄酒将被放置在橡木桶中熟化12-18个月，其中新橡木桶的使用比例高达70%。

由传统工艺酿制的凯泽酒庄红葡萄酒，传承了圣埃美隆的经典风格，其单宁细腻优雅，酒体中蕴含着烟熏橡木和黑色莓果的香气，非常适合搭配烤肉和野味。除了凯泽酒庄红葡萄酒外，酒庄还酿制了图尔凯泽红葡萄酒，两款红葡萄酒均产自圣埃美隆法定产区。