宝嘉龙城堡是位于法国波尔多产区圣朱丽安，圣嘉爾-德斯-博里德 (Saint-Julien) 应用区的一个酒庄。

宝嘉龙城堡历史悠久，始建于1720年，并在酒庄名称中融合了两个家族的姓氏。在19世纪末，酒庄由于当时的女主人认为男性的继承不利于酒庄发展，将酒庄传给女儿和女婿经营。这次传承被视为波尔多的一次革新和更新。在二十世纪之交，酒庄由于采用了现代化的酿酒技术，成为了波尔多最著名的酒庄之一。

宝嘉龙城堡的葡萄园面积有180公顷，位置优越，位于格吕玛丘陵地区的东南部海岸。这里的土壤石质明朗，深而易排水，富含卵石。这些石头使得葡萄树在白天吸收热量，夜晚又能慢慢释放。在侵蚀严重的情况下，这些石头还能保护葡萄根部。

宝嘉龙城堡在葡萄种植上比较注重技术和科技，这使得他们的葡萄酒品质得到了一致的提高。除了传统的人工采摘外，酒庄还引入了著名的智能采摘技术鲍迪式（Vendange Vibrante）。这是一种让葡萄自动脱落的手段，可以将葡萄的细节呈现出来，也减少了葡萄脚下的污染。此外，精细化的管理、连续的侍酒过程以及先进的桶子选择，再加上细致的酿酒工艺，使酒庄产出了优质的龙舌兰葡萄酒。

近年来，宝嘉龙城堡进一步加强了品牌推广，在漫长的时间中，这个酒庄一直处于行业和市场的先锋。2003年，酒庄推出了低档的La Croix de Beaucaillou品牌，而在2015年，酒庄倾向于将更好的葡萄酒增加到第一品牌中，降低二级酒的产量。酒庄通过精益求精的方式，打造出口感优异的葡萄酒，并成为波尔多产区中的重量级酒庄之一。