艾斯科酒庄（Chateau Escot）位于法国波尔多梅多克（Medoc）产区，是法国不可多得的优质酒庄之一。该酒庄在2012年中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中荣获殊荣。

艾斯科酒庄的历史源远流长，早在1868年就被评为当时的“中级酒庄”。然而，酒庄的现代发展史始于1991年，这一年，以葡萄酒事业为己任的勃艮第人休伯特·胡伊（Hubert Rouy）先生成为其新的主人。自此，休伯特先生致力于精心打理葡萄园，修复酒窖，使艾斯科酒庄的葡萄酒质量不断提升。

2004年，休伯特的儿子布鲁诺·胡伊（Bruno Rouy）加入酒庄，承担起管理重任。布鲁诺曾在南非学习葡萄酒酿造技术，但波尔多地区独特的土地纹理和葡萄酒文化激发了他极大的热情。在布鲁诺的领导下，酒庄更加注重提升葡萄酒的品质，并引入现代化的包装手段。

艾斯科酒庄的葡萄园面积为17公顷，其中70%的土地用于种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），30%的土地用于种植梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）。葡萄园内葡萄树的平均树龄为35年，种植土壤类型主要为砾石和沙土。葡萄采摘过程中，部分采用人工，部分采用机械，以保证葡萄的质量。经过发酵、橡木桶熟成后，葡萄酒将在酒庄内装瓶。

艾斯科酒庄的正牌干红葡萄酒（Chateau Escot, Medoc, France）产量约为每年70,000瓶，该酒凭借其稳定的质量，得到了国内外葡萄酒市场的认可。