枫宏城堡(Chateau Fonreaud)座落于法国波尔多(Bordeaux)著名的里斯特哈克(Listrac-Medoc)产区,这一区域以其优质葡萄酒享誉世界。枫宏城堡不仅在2023年的中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中占据一席之地,更是波尔多产区的一颗璀璨明珠。
枫宏 castle这块土地的历史可以追溯到12世纪,而其酿制葡萄酒的历史则始于17世纪。1850年,亨利·马维辛(Henri Le Blanc de Mauvezin)先生决定在此建立一个酒庄,取代之前的农场。历经岁月沧桑,香弗勒(Chanfreau)家族继承了这片土地,并将其发展为享誉全球的葡萄酒庄园。如今,枫宏城堡以产出余味悠长、品质上乘的葡萄酒而闻名遐迩。
酒庄目前的葡萄园面积达38公顷,其中52%的土壤用于种植赤霞珠(Cabernet sauvignon),45%用于种植梅洛(Merlot),余下的3%用于种植味而多(Petit verdot)。这些葡萄树的平均树龄为25年。采摘后的葡萄经过精心筛选和破皮后,进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。经过33%新橡木桶12个月的熟成后,葡萄酒最终在酒庄内装瓶。
枫宏城堡目前共出产3款红葡萄酒和1款白葡萄酒。其中,枫宏城堡红葡萄酒(Chateau Fonreaud, Listrac-Medoc, France)是酒庄的正牌葡萄酒,每年的平均产量约为15万瓶。