上巴哈伊酒庄（Chateau Haut Barrail） 坐落于法国波尔多梅多克（Medoc）产区，是该区域颇负盛名的酒庄之一。2012年，上巴哈伊酒庄荣登中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单，备受业界瞩目。

上巴哈伊酒庄（包括城堡和磨坊）的历史可以追溯到1362年，当时的名字为“博内德镇之屋（the house of the Bernède）”。然而，随着时间的流逝，城堡已经不复存在，如今仅剩磨坊作为历史的见证。1987年，上巴哈伊酒庄迎来了吉耶（Gillet）家族的加入，他们将大量的财力和精力投入到酒庄的复兴事业中。经过多年的努力，酒庄于1995年推出了第一个正牌年份酒，标志着其酿酒生涯的真正开始。

上巴哈伊酒庄的葡萄园占地12英亩（约5公顷），其中70%的土地种植了梅洛（Merlot），而剩下的30%则是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。这里的土壤主要由钙质黏土构成，为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。

酒庄的酿酒工艺从葡萄采摘开始，随后进行除梗和破皮处理。葡萄酒的首个发酵阶段，酒庄会将温度控制在30-32℃之间，第二阶段的乳酸发酵则在水泥发酵罐中进行。在1月中旬左右，葡萄酒将被转入橡木桶中，进行15-18个月的熟成。最终，酒庄会使用蛋白对葡萄酒进行澄清，并在酒庄内完成装瓶工作。

上巴哈伊酒庄的正牌葡萄酒——上巴哈伊酒庄红葡萄酒（Château Haut Barrail, Medoc, France），每年平均产量约为20,000瓶。其中，有70%的销售给私人客户，剩余的30%则出口海外。该酒以其较高的梅洛比例而著称，通常呈现出深邃的石榴红色，散发出迷人的微妙香气，并带有成熟水果和烤杏仁的味道。总体而言，这款酒具有品质细腻、略带女性特征的特质，同时酒体强劲，口感均衡，是一款不可多得的佳酿。