侯伯汀妮酒庄(Chateau Haut Bertinerie)坐落于法国波尔多(Bordeaux)葡萄酒产区,这里有着得天独厚的自然条件和悠久的葡萄酒酿造历史。
侯伯汀妮酒庄现由班特格里家族(Bantegnies Family)掌管,现任管理者为丹尼尔·班特格里(Daniel Bantegnies)及其两位儿子埃里克(Eric)和弗朗茨(Frantz),他们均为葡萄种植和葡萄酒酿造专业人才。1961年,丹尼尔先生购入位于波尔多产区布拉伊丘(Blaye Côtes)的酒庄,开始了酒庄的历史篇章。在两个儿子的助力下,丹尼尔先生致力于葡萄园的开发和葡萄藤品种改良,旨在提升葡萄酒的品质。1985年,在国家农业研究院的支持下,酒庄采用了七弦琴式的大树形培型法,极大提升了酿酒葡萄和葡萄酒的品质。自酒庄成立至今,已荣获59枚各类奖牌,奠定了其在葡萄酒界的卓越地位。
侯伯汀妮酒庄拥有三个葡萄园,总面积约60公顷。园区采取分区管理和栽种,充分挖掘每种葡萄品种的特性。红葡萄品种种植于朝南的斜坡上,包括40%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和60%的梅洛(Merlot),这些土壤富含粘土和石灰岩。白葡萄品种则种植于朝北的斜坡上,那里土壤为白垩黏土,主要种植长相思(Sauvignon Blanc)。园区管理者坚持可持续的葡萄栽种法,采用可生物降解肥料,确保葡萄酒的纯净无暇。此外,园区还采用了七弦琴式的大树形培型法,这不仅丰富了葡萄风味、提升了口感,更使单宁更加优雅,毫无苦涩之感。同时,该方法提高了光合作用和葡萄成熟度,降低了葡萄腐烂的风险。葡萄园内还设有观测站和气象站,能够实时监测和保护葡萄生长情况。所有葡萄均通过手工采摘,以保证酿酒葡萄的品质。
侯伯汀妮酒庄自成立以来,发布了多款备受消费者喜爱的酒款,包括Château Bertinerie、Château Haut Bertinerie和Manon La Lagune。